在青已出门继续迎客,苏笙笙则一边介绍就餐方式,一边为他推荐菜品。
“这边是自助区,没有小二服务,请合理取餐,避免浪费。”她指了指身后的公告牌,“用餐时间为半个时辰,若盘中有剩余,将依此罚款。”
那顾客虽有些发懵,但看到满桌的美食,便不再耽搁。
且不说大雪封山半月,肉价看涨,他买不起。
就算买得起,可除了过年,谁家能吃肉到饱?
他早已馋肉多时,现别说半个时辰,就是一炷香,他也能吃回本来。
外间
炮竹声渐息,在青的吆喝声却越发响亮。
寻常人家,一月支出不过二两银子。
六百文买米买油,八百文买衣买药,再有六百文也只能买十几斤肉打打牙祭。
而这食香楼,只需一百文便能酒菜管够,实为稀奇之事。
于是,三五好友结伴而来,一进门便被店内的摆设吸引住了目光。
“这是什么?”他们好奇地问一边接待的苏笙笙。
“这是烤刷一体机,附近处有操作示范,客官可以往里走走看。”苏笙笙一边收账,一边为他们指引。
那些人看到真的只收一百文,便纷纷交钱入内。
听晚姑姑立在楼梯口。
她的任务不是上菜传菜,而是适时指引顾客。
好在那些人中有识字的,看懂后便自行操作起来。
不到午饭时分,店内便已陆续走进来二十多位顾客。
这让起初还担心租下两层酒楼会没客上门的青柠渐渐放下心来。
其实,苏笙笙之所以选择在这个贫瘠之地开一家自助餐厅,也是细细考量过的。
这里的人大多数都吃不饱饭,即便是猎户也舍不得顿顿吃肉。
而与他们相邻的那条街,来往的都是有身份的人,不屑于来这种地方。
以她目前的投入和实力,自然无法吸引那些金字塔尖上的人。
而剩下的客源,若零敲碎打地做小买卖,又很难在短时间回血。
可无论是跟樊文昌的赌约,还是与爷爷的私下约定,她都需要尽快做出成绩。
既然无法触及高门槛的客源,那她就需要将客源定位与另一条街区别开。
这里最缺什么,那还不是显而易见。
开自助餐厅,一来能迅速打入市场,二来无论如何都会有源源不断的客源。
三来嘛……
她若想让云香云意她们自信起来,就得让她们出来历练一下。
可她们毕竟没见惯这种场面,若是做跑堂什么的,遇上刁难的顾客,只怕会退缩。
而自助涮烤则极大地避免了女子经营的尴尬,也减少很多酒场上的污糟事。
即便祖父祖母不赞同,但也不至于太反对。
苏笙笙的定位十分准确,陆续进来的差不多都是闲散人员,本着有便宜不占白不占的心理一拥而入。
很快青柠就不再担心她们做的菜没人吃会剩下,反倒是担心人太多会把她们吃垮。
正当店内热火朝天时,在青从外边跑了回来,“小姐,我看到玄冥王和牧泽将军了。”
要不说在青有眼力见,会被苏笙笙派去外边招揽客人呢!
苏家在危难之中,几次都是有玄冥王暗中帮忙,才得以顺利度过。
苏笙笙听后,犹豫了一下,还是拿出十张免费贵宾卡,走了出去。
在青速度快,从他进屋说明,再到苏笙笙拿卡出去,那玄冥王的骑队,也正好到了眼前。
街道两边的百姓,见到玄冥王的兵队,已经自发地让到两侧。
青柠也来到苏笙笙身后,看向在队伍头前护卫的牧泽。
“苏小姐。”牧泽也一眼就看到了她们,后在马上露齿一笑,“又见面了,青柠姑娘。”
青柠这次倒没冷脸相对,而是笑着福身一礼。
苏笙笙一见他停下马,便走上前递上十张卡,“今日小店食香楼开业,承蒙王爷和牧将军关照,这有十张免费卡,还请笑纳。”
牧泽将军目露意外之色,看了看用红纱悬挂的酒楼,“你们开的?”
青柠看他错愕的样子,颇为得意道:“那还有假?”
牧泽转回目光看了看她,而后在马上转过头去,“将军,老在福运楼吃,也腻歪了。不如我们今日就在这里用饭吧?”
谢玄淡淡扫过食香楼,在牧泽期待的目光中,点头表示准允。
一行十几位将士,纷纷随着谢玄下马。
苏笙笙虽然是真心表达感谢,但也没料到,玄冥王真的会屈尊来她的小店。
幸好青柠极快反应过来,笑着上前去接玄冥王手中的缰绳。
但牧泽及时拦住了他,“我家将军的马,连我都不敢碰的。”
第41章
玄冥王至
围观的人群一见此景,立刻让开了门口的道路,恭敬地让玄冥王一行通过。
当玄冥王及其随将踏入店内时,苏笙笙注意到用餐的食客们纷纷安静下来,一脸惊惧地望向他们。
也不怪他们如此反应,毕竟这半个月来,麒麟军一直在搜查造假者的主犯,而且他们周身的杀伐之气,也确实令人心生畏惧。
苏笙笙怕他们误会,落后谢玄一步,伸手向楼上引着。
“将军,楼上雅间请。”
她见谢玄身边的人都如此称呼他,便也改了口。
食客们闻言,才纷纷松了口气。
不过,还是被与谢玄及其大将随之而来的凌然杀气所惊。
尽管外面艳阳高照,但几人一身兵甲行来,直让店内的气温骤降。
被指派在雅间外的是絮晚姑姑,她一听食客说来的是玄冥王,紧张得连话都说不出来了。
苏笙笙本打算引他们到楼上后,就回去收银台,毕竟今天开业,很多事情青柠她们还应付不来。
可来到门前,被絮晚姑姑的眼神不住地求,她只好临时替换了差事。
不得不说,玄冥王的出现,一下打乱了她们所有部署。
好在青柠两个都识字,也跟苏笙笙学过理账,初始忙乱后,她们很快适应下来。
而外边本还观望的人,一看连玄冥王都来这家店,立刻都争先恐后地进店。
食香楼,很快就重新热闹起来。
雅间内
苏笙笙注意到一众将军都身着厚甲,脸上汗津津的。
她便让絮晚姑姑和在青提来一桶饮料,给所有人倒满杯子。
客源已经够了,在青便也没去外边揽客,专心在一旁伺候。
鉴于这几位将领身份特殊,尤其是玄冥王还几次出手帮助苏家,苏笙笙见青柠和柠语还能应付得来,便没有急着出去。
只是她并不清楚几位将军的口味,又不好让他们自己出去拿食材。
正当她迟疑时,牧泽将军喝过饮子后,大赞了一声。
“这是什么做的?怎么从来没喝过?”
见他杯中已干,苏笙笙一边示意在青重新给几位倒满,一边介绍道:“这是雪碧。”
“雪碧?”牧泽看着杯中泌透如雪,但略带碧色的饮子,重重地嗯了一声。
然后砸吧砸吧嘴,“虽然是甜的,但极为清爽,让人心中燥意皆消。”
负责调配雪碧的是青柠。
在青听人夸赞妹妹制的饮子好,很是高兴。
这还是苏笙笙早年教会妹妹的,这次为了能打响招牌,妹妹特意准备了这个。
苏笙笙见谢玄似乎并不喜欢喧闹,也就没太过热情继续往下找话题。
她主打的是烤涮一体,肉食为主。
但玄冥王什么山珍海味没吃过,她从猎户家买来的那些,只怕对他们来说更为寻常。
于是,她让絮晚姑姑去冷库取来用奶果制的雪糕和其他冷品。
当然,能让玄冥王屈尊来一次,也是不容易,怎会不让他们品尝店内的招牌菜?
等絮晚姑姑取来冰糕,待一众消了热,苏笙笙才把炭火填上。
然后让絮晚姑姑每样上一盘到桌上。
“也不知各位贵客什么口味,就烦请贵客自己下菜到锅中了。”
谢玄坐在临窗的位置,自进屋后就一直未开过口,但倒是很喜欢那雪碧。
苏笙笙见状,便备了清淡口的锅底。
切得薄薄的羊肉,没一会就出锅了。
一众将士已被这几个开胃凉饮吊起了胃口,当下就迫不及待地吃了起来。
沾上薄薄的一层特制蘸料,他们都交口称赞起来:“不错,这羊肉一点膻味都没有了,很是有吃头。”
褚召冷眼看着牧泽一筷子夹起半锅肉,“要吃自己下,都夹你碗里,我吃什么?”
在这个时代,并没有现代那样一人一口锅的讲究。
虽然南陵不过于限制铁,但这么大的店,若都人人一口锅,一来成本会上去,二来是只用一口锅煮,它能磨时间不是。
要不然,她限制半个时辰干嘛,打的就是这个时间差。