得到肯定答案，他熟练地在窑里搭出柴塔，然后抓过一把干芦苇点燃，放在架空的底部。
没一会，窑里燃起熊熊烈火。
“柴烧到这样，就可以放进去烤了。”于知乐用细木棍将炭往周边拨动。
此时，窑里已经没有明火，通红的炭块散发着热量。
经过腌制的去皮五花肉失去了本色，通体被染成酱色。
于知乐取过用铁丝网改造的烤架，把肉按相同的间隔平铺于其上，浇上酱，小心推入窑里，关上窑门。
“这是在做什么？酱甜滋滋的，有酒味。”张文心觉着新奇，实在压抑不住好奇心。
陈昭复述于知乐此前的话，给她介绍，听得她嘴唇微张、眼睛睁圆。
随着时间的流逝，空气中出现一股香甜但掺入几分咸香的肉味。
张文心和陈昭对视一眼，两人同时露出惊喜的表情。
于知乐注意到他们的表情，哑然失笑。
“烤十五分钟左右，拿出来翻面，再浇上酱。”她打开窑门，勾出烤架。
炙烤过的肉的上表层颜色加深，挂着浓稠的酱，看起来油亮油亮的，很能勾起食欲。
而没有直面炭火的下表层颜色则淡许多。
于知乐拨了拨炭块，将烤架推入，再次关上窑门。
她打算做成叉烧饭的形式，焖上白米饭后，便开始准备配菜。
“白水焯蔬菜的时候，加两滴油，菜会保持嫩绿色。”于知乐给两人讲小细节。
小油菜煮好，她就开始煎蛋，一锅煎五个，两锅正好够每人一个。
陈昭指了指剩余的料汁，问：“这些留着有什么用？”
“熬酱，淋在叉烧肉上。”于知乐回答。
说着，她把所有料汁倒入洗净的锅里，擓上小半勺，借着余温熬煮道浓稠挂勺。
冒着热气的酱汁散发着更浓烈的咸甜味道，像无形的羽毛，不断地挑逗着他们的味蕾。
准备好一切，时间正好，叉烧可以出窑了。
张文心和陈昭一左一右地站在于知乐身边，目不转睛地盯着窑门。
诱人的香气随着热气朝三人扑面而来。
紧接着，色泽鲜红的肉条出现在他们的视野中。
肉块的棱被烤得焦焦的，而切成片后，只有肉片外围是酱色，内里则是肉白色。
陈昭盛饭，张文心铺煎蛋和青菜，最终交由于知乐铺肉和浇上酱汁。
三人如流水线般生产出一碗碗叉烧饭。
“奶奶、于叔于婶婶，回来得刚好，叉烧饭好了。”陈昭端着两碗饭走出厨房，一行人恰好到家。
胡曲莲舀水洗手，笑着问：“今个儿又吃什么新菜？”
“粤省的叉烧饭。”陈昭应声，又钻进了厨房。
几人轮流洗手，于知乐环视院子一圈，没见到周岳生和小胡。
“周哥和小胡姐把于老。”于越被于婉琴拍了一下手臂，停顿了几秒，“继奶奶送回家了，她晕过去了。”
上次被于海光吓晕后，于老太卧床了大几天，灌了十几碗中药才勉强能下地。
病愈后，她总觉得头晕心悸，时不时还头痛欲裂，但又舍不得花钱去镇上的医院检查。
听到胡曲莲开义诊，一开始拉不下面子去看，今天下午实在受不住了，一个人攀着拐杖走到卫生所。
没曾想，她一见于婉琴，两眼一翻，又晕了过去。
胡曲莲给她把完脉，扎了几针，又写了张方子给江大夫抓药。
之后，周岳生卸下门板，与小胡一起连人带药抬回了于家。
“我第一次见这么野蛮的人，我们好心把老人抬回去，那两人还诬陷我们。”小胡的吐槽声在院外响起，“真是好心办坏事。”
两人推门而入，身上都挂了彩。
小胡头发乱糟糟的，衣袖垂下几根长线，像被爪类动物抓脱线一般。
反观周岳生，整个人狼狈许多，脸颊有一团发紫的淤青，嘴角也带上。
“怎么了？”于知乐下意识向前迈一步。
小胡翻了一个大白眼，说：“我们抬着人，才放下，老太太的儿子儿媳就扑上来打我们。”
周岳生沉默地清洗伤口。
于知乐回屋，在商城买了一罐药膏，帮他上药。
带着青草方向的药膏接触皮肤，带来冰冰凉凉的感觉。
“可以了，谢谢。”周岳生一直垂着眼，突然拉开两人间的距离。
于知乐动作一顿，手停在半空。
另一边，小胡已经大口吃肉，心底的那股怨气已经被外焦里嫩的叉烧冲散。
去皮五花肉做的叉烧又叫肥叉，肥而不腻，更具香气。
肉片鲜美多汁，再搭配咸甜味的酱汁，口感醇厚，让人忍不住扒上一大口饭。
水煮的小油菜清新爽口，煎蛋外层酥脆内里绵软，为享用美食的过程增添了几分惊喜。
“真的太太太太太好吃了。”陈昭吃得开心了，眯眼摇头回味。
张文心长叹了一口气，附和道：“第一次吃这种咸甜口味的菜，想一直吃，一直吃。”
“唔，唔。”小胡嘴里塞得满满的，唔了一会，只好猛地点头。
三人调动着饭桌上的氛围，让其他人忘却了其他事，也吃得开心。
吃过晚饭，天快黑了，张文心先离开了。
“江上清回来了，你知道吗？”于知乐问正在洗碗的陈昭。
陈昭睁大眼，啊了一声，加快了手上的动作，问：“我不知道啊，没人告诉我，他什么时候回来的？”
“下午，我在菜园看见他了。”于知乐说。
她的声音
并不大，但引来了于海光和周岳生的注视。
“姐，那我先回去了。”陈昭洗完碗，急冲冲地跑回牛棚。
于知乐嗯了一声，视线却扫向于海光二人，与他们一一对视。
之后的两天，小院的气氛有点诡异，但没人点破。
于老太灌了几碗苦臭苦臭的药汤之后，又变得生龙活虎，开始在村里四处诋毁于海光和于海宗。
她翻来覆去地讲生病期间于海耀怎么细心照顾她，而于海光兄弟连大门都没进过，还在吃香喝辣。
于海光并没有搭理她，任由她拉着村里人讲坏话。
这几天里，于老太可谓是用尽全身力气，讲得村里人看见她就绕路走。
然而，于海光还是没有任何反应。
于老太以为自己拿捏住了于海光，满面春风，并在心底谋划着怎么从他手里搜刮些东西，并在某天的傍晚付诸行动。
而她不知道的是，在她气昂昂地往于家小院走时，结束远洋捕鱼的于家老爷子正坐着牛车回村。
第94章
除了驾车的白发老翁,牛车还有十个人，这九人都是江潮川在各村捕鱼队中选的佼佼者。
于潮川从罐头厂成立的第三年起，就一直是厂里远洋队的队长,每年都需要选人带队出海。
远洋队一年只出一次海,春季伊始出发，队员会在海上工作三到四个月。
“川叔,来。”一个皮肤黝黑的男人给于潮川递了一支烟。
车上的说笑声因为他突然的举动嘎然而止。
静默几秒之后,大家纷纷从兜里掏出自己新买的烟,急忙取出一根，递到于潮川面前。
众人的烟盒五花八门，前进牌、长城牌、东海牌等柜台常见的应有尽有。
这是常见现象,远洋结束后，队员们能在罐头厂领到一笔钱和一些票,基本所有人领到钱票后都会直奔供销社。
“抽不惯。”于潮川敲了敲手中的老烟斗。
驾车的老头和他同年进罐头厂，每年都负责将从村里找来的队员送回家，也是看惯了这样的场景。
“我抽得惯，给我就成。”老头扭头嘿嘿一笑。
第一个递烟的男人毫不犹豫地将手中的烟放到他手里,恭维道：“抽得惯就好,辛苦您走一趟。”
其他人迟疑几秒,也把烟给了老头，却没说什么。
“回去别懈怠,好好练,明年还能选上。”于潮川吸了一口烟,烟斗发出咕噜噜的声音。
黑皮男人爽朗一笑：“川叔，我一定不会偷懒，明年还跟您出海。”
“对，我也会好好练的。”
“我也不会偷懒,明年还跟您干。”
其他人接二连三地表态，车上气氛严肃了几分。
于潮川没再说话，自顾自地吐着烟圈，任由烟雾将脸完全笼罩。
老头听见几人的话，无声咧嘴笑，这样的场景年年见，但第二年没一个人能入选。
想着，他甩了甩鞭子，声音让牛的脚步加快。
与此同时，于老太叉着腰大力拍门，叫喊声中气十足，任谁也想不到几天前她病得奄奄一息。
“于海光，你给我出来，别以为躲在屋里就能不给我钱了。”
“当初是于知乐喊的分家，条子上写了每个月要给老爷子三块钱生活费的。”