周岳生重复海边的步骤。
陈昭连连惊叹,于越面露沉思,于迟盯着他的手一动不动。
“周哥,再来一次!”陈昭十分捧场。
于越摇着轮椅来到周岳生身侧,于迟抱着爬爬站在另一侧。
角度不同,一切无所遁形,只有陈昭依旧看得开心。
“周哥,还有别的戏法吗?”陈昭眼巴巴地看着周岳生。
周岳生看了看于知乐。
于知乐笑了,往他手里塞了一把鬃毛刷,对陈昭说:“人还给我,你去玩吧。”
说着,她打开直播。
今晚做酸水芹鱼,于知乐先把大米饭焖上,比平常多放了一把米。
螃蟹只挑几只有膏的清蒸,其余的准备做成蟹酱。
于知乐杀海鲈鱼,周岳生负责将螃蟹刷洗干净。
海鲈鱼拍晕,割去鱼鳍背鳍,打鳞,剖腹去内脏,洗净。
“贴着鱼骨起出两块鱼排,剔皮。”于知乐动作精准,行云流水,“再片成薄片。”
鱼片厚度均匀,薄而不碎。
【主播做菜像在做艺术品。】
【这样的刀法,上战场一刀一个大虫子,绝不空刀。】
与此同时,周岳生也在看她。
于知乐似乎感应到他的视线,抬头朝他灿烂一笑,眨了眨眼睛,又低头放调料腌制鱼片。
周岳生舌尖抵住上颚,脑海里出现跳动的暗号符号。
厨房里,于知乐从置物架捧出腌水芹菜的坛子。
她的直播间观众留存率高,很多看过第一次赶山直播的人还在。
【我看着腌的!终于要吃它了!】
【好怀念雨后山野的味道,等会再去回看那一场直播!】
【有点期待。】
打开坛盖,自然发酵的浓烈酸味迅速扩散。
于知乐用没碰过油水的竹筷夹出一把放入盘里,她挑起一根,尝了一口,脸皱成一团。
水芹菜表面已经转成暗黄色,脆嫩可口,酸劲十足。
【这味道,闻着就像干上十瓶营养液。】
【流口水了。】
【这声音,肯定好吃。】
彼时,周岳生用稻草绑好的梭子蟹,拿进厨房,嘴里被塞入半根酸水芹。
“怎么样?酸吗?”于知乐歪头看他,脸上露出恶作剧得逞的坏笑。
浓郁的酸味时间在周岳社舌尖炸开,他面不改色:“不酸。”
“机器人没有味觉啊?”于知乐看他。
第25章
面对她的又一次试探,周岳生回答得果断:“有。”
于知乐笑了笑,没继续这个话题,开始准备配菜。
酸水芹切成长条,莴笋切成薄菱形片备用。
紧接着,她开始准备姜葱蒜末,准备做水煮牡蛎肉的酱料。
牡蛎肉是于越撬出来的,家里有用废弃镰刀做成工具,他和陈昭一人洗刷外壳,一人去肉,配合默契,很快就取出满满一碗牡蛎肉。
鱼片还需要腌制十来分钟,于知乐先将蟹蒸上。
接着,她将葱姜丢入瓦罐,加水煮沸后倒入牡蛎肉,煮一分钟后抽出柴火,合上盖子焖。
另一边,周岳生热锅入油,爆香葱蒜末和小米椒,加入酱油和盐,最后从瓦罐舀入两勺蚝汤,得到一大碗酱汁。
【不知道多少遍,还是会被蒜的味道吸引得流口水,好想吃。】
【一想到xxxx大佬等会就能吃到,好羡慕。】
此条弹幕一出,大家纷纷复制粘贴。
于知乐看了几眼弹幕,开始做酸水芹鱼。
油热加姜蒜小米椒和酸水芹段翻炒,香味时间迸发,吸引了观众们的注意力。
翻炒十几秒后,于知乐倒入开水,酸香味被稀释,变得绵长诱人。
鱼片和配菜入锅,汤水慢慢沸腾。
酸中的酸味与鱼香、蔬菜的清香交织,味道醇厚,调动所有人的感官。
“姐,这味真的太下饭了。”陈昭咽着口水探出头。
于知乐朝他招手:“进来端菜。”
“闻着这味,我都能吃十碗大米饭。”陈昭端着螃蟹,眼睛还黏在锅里的酸水芹鱼上,“真的太香了,是目前吃到最最最香的菜。”
“行,让你吃十碗米饭。”于知乐笑着回应,把鱼盛起来。
【姐,我也能吃。】
【姐,我要二十碗。】
【姐,给我一口汤,求你。】
观众疯狂刷屏,让于知乐险些不认识姐这个字了。
牡蛎肉焖了几分钟,捞出。
于知乐倒入半碗酱料,剩下半碗收入仓库,顺便给xxxx设置了专属链接。
同时,此前设置好的商品上架小橱窗,她的耳边响起一阵金币碰撞的声音。
“亲亲,这是特地为您开发的新功能,作为今天突然事件的赔偿。”小橱窗仓库管家说话,“您可以实时监测小橱窗商品售卖情况,一个客单响一次。”
于知乐打开小橱窗,所有商品显示售罄。
她揉了揉耳朵,关闭声音提醒功能。
周岳生进厨房端饭,视线往料碗一扫,停留几秒。
酸水芹鱼味道鲜美,酸爽可口,是桌上第一道被清空的菜,配菜都吃得干干净净。
牡蛎肉肥美多汁,鲜甜配上蒜蓉独特香气,同样下饭。
“嗝。”陈昭打了个饱嗝,还是将于越拆好的蟹肉塞进嘴里,“蟹肉紧实鲜甜,好吃!”
他吃了两碗半米饭,最后半碗还是用酸水芹鱼的汤汁拌着吃完的。
“以后还是要注意点,别吃太撑,对胃不好。”于知乐叮嘱,给他泡了一杯柠檬水。
陈昭点头如小鸡啄米。
歇息一会,于知乐让周岳生帮忙做蟹酱。
她将处理好的螃蟹扔入石臼,周岳生负责捣碎。
期间加入生姜块一起捣,一盅捣得差不多就洒一把盐去拌,最后装入坛里保存。
晚上,于知乐又收到仓库小管家的消息,它说正在开发新的功能,也算是给她的赔偿。
一时间,她的耳边又想起金币碰撞的声音,心想好像也没太大必要。
之后,她看了看余额,突破了五位数,心情极好。
之后几天是死潮,她停了直播,也没给小橱窗备货,给自己放了个小长假。
一天傍晚,于知乐在后院给菜浇水。
手腕一转,水瓢里的水呈扇形散开,将泥土沁成深色。
菜籽基本都发了芽,小苗如今长得有五六厘米高,绿油油一片,看着就让人欢喜。
“乐姐,我给你拿了墨鱼豆和虾爬子,我第一次上船捕的!”于杨的声音在身后响起。
分家一个月,他顿顿能吃个七八分饱。春天又是长个的季节,他个子长得快,已经比于知乐高出半个脑袋。
于海宗带他进捕鱼队,一周过去,他肤色黑了一个度,体格变得健壮。
“小杨真能干,第一次上船收获就这么大。”于知乐笑着夸奖。
两家虽住得远,但走动还算频繁,关系维持得很好。
于杨腼腆一笑,谦虚道:“大家都这样。”
“你拿些酸水芹回家,让二婶给你们做水煮鱼片。”于知乐放下水瓢往厨房走,给他装了一大盘。
于杨推辞不过,龇着一口白牙道谢。
临走之前,他似乎想到了什么,面露踌躇之色。
“怎么了?”于知乐柔声询问。
“过两天是继奶奶大寿,于老三要给大办。”于杨咬咬牙,脸上出现愤恨的表情,“他让我爹娘出大头,我爹答应了。”
“二叔二婶有自己的打算,你别想太多。”于知乐伸手去揉他蹙紧的眉头。
孝
字当头,不是简单的私下撕破脸皮就能不管不顾的。
况且,她能猜得出,于海耀手里捏着能威胁二叔的秘密。
于杨心底的郁闷消退几分,用崇拜的眼神盯着于知乐。
堂姐的那两刀给他留下深刻的印象,同时给了他莫大的勇气。
“那天你要是不想在家,就来姐姐家吃饭。”于知乐伸手去揉他的头发,短得有些扎手。
于杨用力点头。
下一秒,于齐出现在院门,大声控诉:“哥!你不等我!你怎么可以不等我!”
“乐姐,我帮忙挑虾爬子了。”他跑近,睁着双眼看于知乐。
于知乐的手落在于齐的头发上,笑道:“谢谢小齐。”
“姐,这儿还有两个弟弟。”陈昭坏笑着推于越走过来凑热闹。
于迟默默从墙角冒出,带着爬爬蹲在于越身侧。
看着五人一狗排排站着等摸头的场景,于知乐哑然失笑。
“好了,都乖乖的。”她按顺序拍了拍脑袋。
于杨兄弟二人离开,走远还听得见争吵声。
“乐姐摸我的头了!”
“我,两次。”
“啊,于杨坏,今天我不给你当弟弟了!”
周岳生没有兄弟姐妹,第一次见到这种场景,怔然。