“我就没想那么多，我就是解个燃眉之急。行了，别教育我了，明天我就搬回去，搬回去还在人最多的时候给您老人家赔礼道歉，这总行了吧。”
“你不嫌丢人啊，我都嫌丢人。你租的那个房子多少钱？”母亲的话题转的太快，弟弟没反应过来。
“哦，那个房子，是我骗矿长，说你们把我赶出来了，我没地方住，他给我临时找的宿舍。他希望我能跟着老爹去上班，所以把房子给我了。”
“货物明天不要搬，但你不可以卖。你明天去找矿长，把那个房子和旁边那间一起租下来，能办成，我就原谅你，还给你二百块钱零花钱。”
“真的假的？”
“真的你也得去，假的你也得去，就说我家租来开饭馆，直接给矿长说明。写个合同。”
“啊？饭馆？谁开？你？你有时间吗？一个商店就够忙的了，还饭馆？谁做饭？我可不会做饭，我老爹更别想，妈，你开玩笑吧？”
“没看玩笑，这样你每隔一天就去总厂采购食材，每周去一次市里采购一些海鲜，把小饭馆开起来，你有些事干，也多点收入不好吗？”
“好是好，可谁干呀？”
“你负责跑堂，正好于静的卫生所就在旁边，方便你谈恋爱，也看看人家于静一个文化人能对你这个大老粗能有多久的温度。”
“妈，你今天一会东一会西的，把我都整糊涂了，你不是反对于静吗？”
“是啊，我反对，可现在我要看看你们到底能不能长久，与其我催着你们分手，不如让事实来说话，看看老天爷怎么安排。”
“那真的要开小饭馆呀，那东西不让动，就是等以后饭馆开起来再放里面买方便吧。”
“还行，一说就通。”母亲从不吝啬对我们的夸赞。
“那谁来掌勺呀？总不能还是你吧？”
“那不能，我又不是三头六臂，我找就想好了人选，你小婶的妈妈和爸爸，都退休了，在家没事。以前小婶的爸爸在食堂干了多年，她妈做的各种蒸菜也是非常好吃，你吃过的。他们两个完全撑得起这个小饭馆。”
“妈，你简直是太厉害了，明天我保证和矿长签下来租房合同。”
第102章 小饭馆开业
煤矿从来就只有一个职工食堂，来了领导也只能吃食堂，偶尔加几个菜就算招待客人了。
而总厂那个镇上啥都有，小饭馆都开了六家，每家生意都好到周末爆满，门口都是排队的人。煤矿的人去总厂，小饭馆也成了改善伙食的地方。
母亲早就有开饭馆的打算，只是一直在考虑找谁合作，毕竟这种饭馆只要饭菜的味道好，分量给的实惠，就稳赚不赔。只需要煤矿自己的职工就可以养得起。
煤矿职工的子女和后期来的轮换工（王军仁他们就叫轮换工），他们是主要的消费力量。在井下工作面上班的小伙子，虽然都是从农村来的，但每个月都是拿的高工资，他们经常下总厂去吃饭，如今能在自己家门口吃饭，何乐而不为呢。
煤矿职工的子女更是对饭馆情有独钟，请客吃饭以前都是在家里，现在能有一个不被家长干扰的地方，吃的还是和家里不一样的口味，他们一定喜欢。
弟弟当天就把房租合同签签了下来。母亲又安排让他找几个人把两间房子中间开个门，中间的墙在门两边改成火墙，砌两个小炉子，再砌两个大火炉在厨房，专门炒菜。所有墙面刷白，门窗刷成红色。
母亲则去了大商店找到熊经理，要求在商店的经营内容上增加餐厅一项。
熊经理说，要开餐厅，必须是单另的营业执照，国家现在允许私人开餐厅，也鼓励，手续比较好办，直接去工商局办理即可。
熊经理还给母亲透露了一个更重要的消息，大商店有可能承包出去，问母亲是否愿意，如果有意向，可提前做好准备工作。下面所有的小商店都承包，鼓励大家走上市场，自负盈亏。
弟弟再次去进货，连带着很多的桌椅板凳一起拉了回来，母亲交代的，专门去买大饭店淘汰的，只要结实就行。
所有的准备工作都完成了，就差大师傅了。
母亲早早就给小婶和小叔说了这事，他俩都不反对，还专门写了信回家。
母亲去小婶父母家，还没开口，老两口就答应了。
母亲说，工资每月三百，年底给提营业额的百分之二。涛儿采购的食材如果不满意可以自己去总厂或市里购买。
刚退休下来的所谓两个老人一个不到五十、一个五十多点，干这些活没一点问题。这样的优厚待遇也是他们没想到的。
开业第一天，母亲让半价待客，只收食材本钱，连人工都没算进去。
矿长自己也是承包者，对母亲的做法直竖大拇指，说母亲真是太有眼光了，以后他的招待就放在我家的小饭馆。
我家的小饭馆名字也起的特别土：三队饭馆。
因为我们煤矿是三队，四队在三公里以外，所有的行政都在三队，而且三队的人也多，毕竟三队的巷道是最早的老巷道，宽大，机械设备齐全，出煤量也大。而四队是后期新开的巷道。
母亲说，不要张扬，就这样最好，容易记住。
小饭馆开起来，成了年轻人爱去的地方，在哪里喝点啤酒，弄几个小菜。母亲把商店的饮料、小零食、烟酒也摆了进去，弟弟的小商店彻底被小饭馆代替，没有人再提弟弟的荒唐事。