许念见他态度诚恳，神色认真，没任何敷衍之色，就顺手当了甩手掌柜了。
“那我的雅食馆可就交到张叔手中了啊。”
她用着半开玩笑的语气，便是不想张根名压力那么大。
“至于宅子的事情嘛，现在可以先交给张妈来管，总归没多少人。而且，我也不定会在这里住多久，不需要安排太多人来伺候。”
许念径自安排好，张根名恭声应下。
回去后，她给陈青阳去信，安排好和雅食馆的事情。
一方面，沿用皇城的模式，皇城那边会派人来和张根名对接吃食的事情，另一方面，装修以及经营模式也会在皇城雅食馆的基础上进行调整，既不失雅食馆的名声，又有江城特色。
前期，在皇城的人未来之前，许念便把自己的想法说于对方听，并亲自画了图纸，定好了风格，让张根名全程盯着雅食馆的整修。
与此同时，雅食馆重要的是能做出好吃的吃食，后厨的人员选择最为重要。许念跟着看了两次，就放心交给张根名了。
雅食馆的事情，她不操心了。
甚至连雅食馆正式开业那天，她作为幕后东家，也没有出席，而是由陈青阳和其派来的管事们一起参加了雅食馆的开业剪彩仪式。
这是许念强烈要求的，开业剪彩，祈祷生意顺顺利利。当天，好像是为了以示对雅食馆的重视，据说江城有头有脸的人物皆是出席了，算是给雅食馆捧个场。
毕竟，整个大宋的人皆知道，雅食馆的幕后东家是福安公主。福安公主，是皇上最宠的女儿。他们去，不光是给雅食馆捧场，更是给福安公主捧场。
许念从许嘉庆和张叔口中听了雅食馆盛大的开业后，放下心来，竟真的不再管雅食馆了，将他彻底交给张根名来管，然后按照季度送账汇报。
张根名这才知道，自己的东家竟然就是大名鼎鼎的福安公主。他足足适应了两天，才算是真正消化许念的身份。
许念倒觉得没有什么，随着他适应，只要事情能办好就行。等他真正适应之后，她又甩给他一个天大的好消息。
这个天上掉下来的馅饼，差点将他砸懵。
张根名当晚连着喝了一壶小酒，唱了几十年没唱过的小曲儿，就是为了庆祝这个事。
他心里高兴，蹉跎了大半辈子，以为这辈子可能也就这样了，万没想到，临到头了，半截身子入了土，居然遇到赏识他的东家。
因为许念看出张根名的才能不限于此，也给他放了权，将整个江城以及周边小城的地方也交由他去开拓。
同时，也给了他极大的权限，因为江城和皇城有风土人情有所区别，一开始是靠着皇城的经营模式和一些大众都可接受的吃食，但是江城的也要发展出自己的风格，方才能在江城真正立得住，而不是只靠些旁的东西来维持门面。
许念将这些全权交给了张根名，而她自己则是安心躲在宅子里，鼓捣摆摊的东西。
辣条，就是她即将要做的吃食。
“九妹，我们什么时候去摆摊啊？”
许嘉庆已经急不可待，可这几日许念一直忙着雅食馆的事情，他想找许念也总是找不到人影。这不，总算是看见人了，便赶紧问摆摊的事情。
算算日子，加上路上的时间，他们快出来一个月了。
尤其是前两日看了雅食馆的盛大开业，他的心里更迫切了，急需大干一场，来证明自己的实力。
“明天，今天就能做好。”
许念回他。
“对了，你盯的那三个铺子装修怎么样了？这些天，应该差不多了。”
许念想了想问道。
除了五方巷的雅食馆，他们买在云柳巷的三间铺子，全部交给许嘉庆一人来负责。
因为，雅食馆比云柳巷的先开业，她一时抽不开身，而且，许嘉庆知道她向来不怎么管这种事，大包大揽自己全干了。
“快了快了，在做最后的收尾工作，大概还有两日就好了。”
许嘉庆说起这个就自信满满，下一秒又垂头丧气。
“可是，九妹我们明天真的能去摆摊吗？”
“可以的，没问题。”
许念给了他一个准话。
“九妹，那你最近有看见小七吗？她怎么也忙得不见人影？”
许嘉庆好奇问了句。
他们三个来了江城后，原以为许诗琳会是最无所事事的那一个，没想到，三个人都是忙得见不着人影。
“明天你就知道了，明天我们去五方巷摆摊。”
许念想着，雅食馆门前是一片不错的地盘，人流量大，也能在最快的时间内打开她新牌子的名气。
她还有个顶重要的原因没说。
那就是，雅食馆她是东家。
东家想在门口摆个摊，还有谁能说不愿意吗？
哪怕，辣条听着和雅食馆不算很搭配。
但是，她要卖的能是一般的辣条吗？
那可是，美猴王辣条。
第二日，许念带着许嘉庆去雅食馆门前摆摊。
他们到了之后，张叔已经派人在门前给他们支起了一张大桌子，桌子上铺了一大张可以垂到地上的广告纸，上面印着他们的广告语。
“你可以错过春天的山花，但你不能错过夏天的美猴王。”