汤底清澈见底，泛着绵延的香气，一点点涌入鼻腔，满足而幸福。
最难的一步做完，处理白菜就变得很简单。
因为，越秦云说的要有花开的感觉，许念便想起很久之前看到的一个视频，开水白菜却有那种做法。
于是，她便用了两种的摆盘方式，一种是白菜菜心直接放入盘中，混着汤蒸制后，淋入清汤；一种是菜心切成一朵朵花瓣的模样，蒸制后，保留着这个模样，一起端上去。
因为，许念要当众表演一个开花。
让那个越太子不好意思开口出下一题。
当开水白菜端上去的时候，众人皆是纷纷伸着脑袋想要看个究竟。
越秦云先是看见规矩地摆着的白菜叶，开口为难：“这里没有花啊。”
“别急，这就开花了。”
许念带着清汤而来，在他的面前揭开另一个装着菜心的食盖，露出里面含苞待放的菜心。
而后，清汤从上而下，缓缓浇在花苞菜心之上，在越秦云以及其他众人的惊讶之中，他们看见一朵洁白如玉的莲花徐徐绽放，泛着丝丝清香。
！！！
全员惊得无以复加。
还有福安公主做不到的东西吗？
作者有话要说：越秦云：不想出题了，脸疼（叹气）
今天的更完了，小可爱们太厉害，全部猜出来啦～小可爱们冬至快乐呀，记得吃饺子。
注：本章开水白菜参考B站up主【大师的菜】和【美食作家王刚R】，谢谢他们分享，让我们能知道这个厉害的菜是怎么来的感谢在2020-12-21 08:57:59~2020-12-21 11:56:13期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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109、生气
“这便是我做的开水白菜,请众位品尝。”
许念把开水白菜推进了一些，送至评判人的眼前。
可是，她的话音落下许久,迟迟未见对面人的反应。
她不禁微微皱眉，抬眸一看,方才发现何止是评判人，周围离得近些的莫不是瞪大了眼、张大了嘴,表现出十足十的震惊；而那些距离较远的,也是个个脖子伸得足够长、眼睛瞪得足够大，想看清桌上那朵盛开的白莲花。
“请诸位评判。”
面对这种情景，许念再度开口。
“哦哦，好好,福安公主。”
有一个人回神,其他人这才跟着回过神。
“这就是。。…开水白菜？”
最先回过神的那人，颤抖着声音，不确定问道。
这样的白菜，哪怕是让他天天吃，也可以啊。
太妙了,真的太妙了！
等到他拿起汤勺,轻舀了一勺碗中所谓的开水时,那辨不清是香是鲜是浓的滋味，丝丝缕缕地涌入鼻尖时,他情不自禁地感慨：“这个开水，好像不一般。”
清澈透亮的汤汁流入嘴中，他方才意识到，妙的不是能开花，妙的是这个清汤。
哪里是什么开水！
说是神仙水也不为过,流入腹内，唇齿留香，尽是舒坦。
它的滋味与它一眼可望到底的外表截然不同，入口是鲜、香、醇、厚、咸等滋味一起涌入味蕾，尽情地在舌尖、牙关撒欢儿热闹，所过之处皆是令人熨贴的舒服与惬意。
这一口汤，看似喝了一口白开水，实则仿佛一口将鸡鸭肉等全部纳入口中。着着实实是见素不见荤，可嘴里却弥漫的尽是肉的各种滋味，鲜香醇厚咸无一不有。
这个人喝完一口汤，又夹了一片白菜吃了起来。
他夹的不是开花的那盘，而是旁边那份普通摆盘的，脆嫩可口的白菜清清脆脆，裹挟着汤底的各种浓厚滋味，入口又不是自身的甘甜与自然，清爽中中和汤底可能会有的黏腻，实实在在地是与清汤互补的存在。
一口汤、一口菜，于他而言，味蕾已经在两者不间断入口后，怒放成花，享受不已。他舒服地眯着眼，频频点头，表示自己的满意。
“福安公主，这道菜实为佳品中的佳品，在下认为再点题不过。”
他是第一个品尝的人，也是第一个表态的人。
随后，剩下的三个人就像是他的复制版一样，一样喝汤、一样吃菜，露出的表情也是大差不差，不约而同投了赞同票。
最惨的当属越国使臣，他顶着重压，喝汤吃菜，硬着头皮做出与心中判断一样的选择：“在下投给福安公主。”
说完，他求救似的看向越秦云，张张嘴想说什么，终是没吐出口。而越秦云看见他这副模样，吐出一句话：“孤不会怪你的。”
赵大人：感觉比怪罪还要糟糕的感觉。
毫无意外，开水白菜获得一致的认同。
饶是越秦云不想认输，他也不得不承认，刚才开花那一手确确实实有惊艳到他。更重要的是，他也厚着脸皮吃了白菜、喝了汤，如果没吃过喝过，他尚且能违心说是不符合题面，可现在他是真的说不出口了。
那口清汤、那口白菜，世所罕有。
“这一题，福安公主答出来了。孤着实佩服。”
越秦云说到这句话时，不免带了几分真心，倒没有一开始那般那么浓重的挑衅的意味。
“接下来，孤出第三题如何？”
越秦云顿了下，征求许念的意见。