许嘉庆没说完，可放在身后的手，朝越秦云比了个拳头。
越秦云：“。。。。”
算了，这个六皇子看着头脑就简单。
不和他计较了。
不打算计较的越秦云眼睛看向那盘菜，等着食盖揭开。
而许念在食盖揭开之前，复又强调：“越大子，我们之前说好的。倘若是符合的话，你便要接着出下一题。”
“当然，你要是耍赖也没关系，反正你也没有评判权。”
越秦云到口的“当然”二字未吐出口，已是被噎了回去。
他堂堂一个大子，一会被威胁，一会被忽视，这还有理吗？
越秦云不满，这会子又不是他宣泄不满的时候，只好忍着心中奔涌的情绪，维持着平稳而无波的语调：“福安公主说笑了，孤身为越国大子，这点气度还是有的。”
“那便好。”
许念说着，揭开了食盖，露出里面的菠菜豆腐。
瓷白盘子中，豆腐金灿灿的，泛着点点荧光，如旭阳洒上的金芒一样，焦香诱人。
菠菜带根，红绿相间，红色较少，隐在绿叶之中，偏多了几分“犹抱琵琶半遮面”的那种欲语还羞的感觉。
盘子边缘，亦有青黄淡香的菜汤滚到盘子边处，愈是增加了些莫名的层次。
在场的人皆是见过菠菜豆腐的，也偶尔会在家中吃到这样的菜式。饶是他们做足了心理准备，在看清楚许念做的这道菜后，眼底仍是不受控制地流露出几分惊讶。
普普通通的菠菜豆腐，原来可以这么好看吗？
这真的是菠菜豆腐吗？
不敢想、不敢想。。…
他们心里如何所想，越秦云不知道，他知道的是，自己看到这道菜时，确实也是颇感几分意外的。
不过，胜负尚未可知，得对上号了才行。
他强自安慰自己。
然而，心底的另一个声音已经告诉他：他输了。
他走神的这个空档，评判人已经开始尝菜，从他们那副享受得不得了的表情来看，就知道这个菜应是好吃的。
哼，好吃又有什么用？
一定得对题。
越秦云再次将自己的思绪拉回现实，而旁边看着他们打赌的人已是再次小声讨论起来。
“你看看赵国那个人，眯着眼一脸陶醉，他吃的真的是菠菜豆腐吗？”
“我看说是山珍海味都不为过。”
“就是啊，你再看看越国那个使臣，哎呦喂，刚豆腐差点掉了，着急忙慌用手去接。”
“我也看到了，哈哈哈哈！他光顾着吃了，都没看见自家的大子爷脸黑得哟，跟锅底一样了！”
脸黑如锅底的越秦云看着那几个评判人光吃菜不说菜，顿时气不打一出来，阴阳怪气开口：“福安公主，这样怕是不对吧。等会儿，他们吃完了，该怎么评判呢？”
“说的也是。越大子稍后。”
许念不急不忙。
“刚刚说，这个豆腐又名金镶白玉板，众位可看，眼前的豆腐两面金黄，咬开后又露出白皙如玉的内里，外皮似金般璀璨，内里似白玉般莹润，这样可是有理？”
“有理有理，福安公主说得即是，我等赞同。”
四个评判人不约而同地点头。
等到他们点完头，那个越国的赵大人方才意识到自己说了什么，连忙捂住嘴巴。
可惜，已经晚了。
“越大子可听见了？有金有玉有荤有素，这已是确认过的，您还有什么想说的吗？”
许念问道。
“这些姑且如福安公主所说吧，那有肥有嫩又该何解呢？”
越秦云不死心。
“这个还是由众位评判人来说，更合适一些。”
于是，许念再度发问。
“众位方才觉得，这个豆腐滋味如何？”
一个赵国的使臣抢先答。
“这个豆腐外皮焦香又浸了汤汁，酥香的外皮被泡软之后额外地增了些许韧性，咸香得宜。咬开焦皮之后，内里的豆腐滑嫩爽口又滚烫无比，配着点点菜汤，格外的有滋有味啊。”
“那众位认为，菠菜的口感如何呢？”
另一位陈国的使臣复又开口道：“菠菜叶宽且厚，口感似肉，肉质肥厚又蕴着青菜的鲜爽，配着豆腐一同吃，反倒是又肥又嫩，别有滋味啊，着实痛快。”
他们二人这个评判一出，宋国的那位自然毫无意外地站在许念这边，瞬时评判人的判定比成了三比一，越国那个使臣无论是不是投反对票，胜负已定。
越秦云的脸更黑了。
他想说那两人是被收买的，可众目睽睽之下，他不能胡乱妄言，扰了几国邦交。当然，他也还是有些不服气，不过，他也不知道不服气多一些，还是被菜香味吸引得多一些。
他迫切地想尝尝，这个菠菜豆腐的滋味。
然后，他确实这么做了，在众人的意外中，又要了一双筷子，先夹了一块豆腐吃了。
嗯。。…果然和那个赵国人说得差不多。
吃完豆腐，他复又去吃了菠菜。
菠菜叶果然是肉质肥厚，吃起来很是有爽感，又不似肉那般油腻黏口。甚至，他还嚼到一个颇有韧性的地方，便是菜根。
菜根没有很入味，带了一点点烹制的咸香，更多的是蕴着青菜特有的清冽和自然的芳香，很是与众不同。