只是，第一步，他就愣住了。
这该怎么吃？
好在，许念及时为他解答疑惑。
“小庆，吃之前，先放入小碗的米线、碟中的鹌鹑蛋，搅拌一下，然后其他的配菜你看看喜欢吃什么便放什么，不喜欢吃的可以不放。”
“九妹，哪一个是米线？”
“就是这个。”
许念指了下他的小碗，顺手将自己的那碗米线放进汤里。
“为什么这个叫米线？我没看见有米粒啊？”
许嘉庆虽然疑惑，到底还是按照许念说的，把米线倒入海碗中。
“虽然你看不见米，但它是用米做的，这点是没错的。因为，它是将大米熬成米浆后所做，你看不到米粒是应该的，倘若是看到米粒了，反倒是不应该了。”
许嘉庆若有所思地点点头：“九妹，我还有一处不解。我看着这个米线和面条的样子挺像的，面条是面做的，叫作面条；那么米线是米做的，跟面条是一样的长条条，为什么它不叫米条而叫米线呢？”
“。。。。”
对不起，她回答不了这个问题。
然而，许嘉庆还在继续：”是因为它是一条条的，像线一样，所以叫米线对吗？可是，它也是一条条的，为什么不叫米条呢？”
“是因为，它比较细吗？和线一样细？可我看着它圆滚滚的，有的面条也是这般啊。。…那为什么不叫米条而叫米线呢？”
许念：“。。。。”
还能不能好好吃饭了。。…
于是，她颇为怨念地瞪了一眼许嘉庆，个中意思再明显不过——“不吃就走吧，不要再问了”。
许嘉庆顺利接收到这份威胁，立马闭麦不语。
许念见着他顺利安静，暗自松口气，总算是可以好好吃饭了。
她实在不想回答，“为什么米线不叫米条而叫米线”这种问题她怎么会知道？
吃不就行了？
一个合格的吃货，不该是美食当前，以美食为主的吗？
然而，许念那口气未免松得太早。
许嘉庆再次发问，只是这回倒没怎么让人难以回答。
“九妹，这个鹌鹑蛋是生的，就这么放进去行吗？”
坐在一旁安静如斯的许嘉宸听着他发问，立即眉毛一挑，耳朵支棱起来，等着许念的回答。
可算是问出了他的心声。
“没问题的。”许念回他，把自己的那份鹌鹑蛋倒入汤中，“你若是不喜欢吃的话，可以不放的。”
“不不不，我爱吃，就是觉着新鲜，随口问一句。”
许嘉庆说着，像是为了证明一般，忙学着许念的样子，把那颗橙黄的鹌鹑蛋倒入汤中。
“你现在可以把汤搅一下，让米线混在汤里。不过搅的时候小心一些，小心别把鹌鹑蛋戳破了。”
许嘉庆连忙答应。
然后，他便发现，刚倒入碗中的鹌鹑蛋已经变了样，生的蛋清居然变成了熟的蛋白，而后把蛋黄严丝合缝地包裹起来。只不过，可能真是许念说的那样，鹌鹑蛋此刻尚未熟透，蛋黄还有些软。
他乖乖地搅着碗中的米线，用筷子将团在一起的米线分开。
之前碗中的汤汁被鹅油封着，热气冒不出来。眼下，随着他的动作，表面的那层鹅油保温膜被打破，热气顺势跟着冒了出来。
袅袅热气冒出来，香味也跟着热气散发出来。
许嘉庆忍不住深吸了一口气，鼻尖瞬时盈满汤汁的浓郁香气，感慨道：“好香啊。”
接下来，不用许念再示范，他径自把配菜挨个倒入碗中，海碗中顿时被各种食材填满。满满的一碗米线热气腾腾，红的火腿、绿的菠菜、黄的豆粒、白的米线。。…交叠在碗中，起起伏伏，颜色丰富，香气逼人。
许嘉庆哪里还忍得住，立即大口吃起米线来。
“嘶！好烫！”
毫无意外，他的舌头被狠狠烫了一下，发出痛呼声。
“小庆，慢点吃，不要着急。”
许念递给他一杯凉茶。
“喝口压压烫。”
许嘉庆猛地灌了口凉茶，凉而刺激的茶液一刺激，方才将口中的灼烫感稍稍压下去了些，整个人也跟着好受了一些。
“怎么会这么烫？”
他刚才搅拌的时候，是看到有热气冒出来，也看到入碗的鹌鹑蛋顺利便熟，但是丝毫没放在心上，结果现实给了他狠狠的一个教训。
“因为，这个米线汤一直用鹅油保温。我刚刚忘记叮嘱你了，这回你小心些吃，不要着急。”
“原来如此，难怪看不到任何热气。”
许嘉宸自也听到了，他方才看到有热气冒出来已是知道不是冷汤了，现在再一听缘由，深觉这个方法妙不可言。
然后，他不由地对那碗他弃之不食的米线产生了些许兴趣。
或许，试试也无妨？
何况，真的好香啊！
好像。。…有些后悔了。。…
可是没办法，后悔归后悔，当下却并无米线可吃，他只能眼巴巴看着许嘉庆和许念二人吃。
有过一次教训的许嘉庆这回长记性了，他也不在乎什么礼仪，左手拿着勺子，右手拿着筷子，慢腾腾地夹了一筷子米线，小心卷在一起放在勺子里，而后勺子再去舀点汤。
他认真吹了吹勺子里的汤和米线后，等待热气稍稍散了些，而后不再有任何犹豫，一口全放进嘴中。