全民吃货了解一下_夭野【完结】(119)

  玉芝得了吩咐后,先去向钱妃禀报,钱妃挥挥手道:“你自去找过来就可。”

  结果,玉芝跑到御膳房问了一圈,也没找到那么个铜锅。她只好再去旁处找找看,正准备离开,被一个厨娘叫住。

  “玉芝姑娘,我们这没有你说的那种锅。不过我倒是想到一种,你看看可用不可用?”

  玉芝本想放弃了,一听顿时来了精神,催促道:“快些,拿出来给我看看。”

  厨娘回神,翻翻找找,找出一个敞口的大铜锅。玉芝瞪圆了眼睛,问:“你说的便是这个?”这说的是锅,更像盆吧。

  真的是留下来找作弄。

  玉芝气得转身就要走,厨娘忙小跑着跟出来,在她背后喊道:“玉芝姑娘,等等!等等啊!不是你想的那样。”

  玉芝蓦地站住脚,厨娘拿着大铜锅差点没撞上去,急急站住身子,解释:“玉芝姑娘,你听我说。”

  她气喘吁吁,等气稍稍喘匀乎了,快速说道:“我刚刚听姑娘说,只要是类似的就行。”

  玉芝嗤笑:“恕我眼拙,我看不出哪里类似了。”

  “姑娘稍等,听我说。你说的那种锅,只怕得专门请人打了才行。眼下,姑娘着急用,肯定是赶不上的。这个锅看着憨笨了一些,但恰恰可解姑娘的燃眉之急。”

  玉芝想,何止是憨笨了了些,简直就是个大脸盆。不过,这回她没急着反驳,而是静等着厨娘把话说完。

  “为何我这样说呢?因为有了这个锅,姑娘可再去找个架子,能架着这个锅便行,然后架子中间放上一个小火盆,这不同样可以达到姑娘的目的吗?”

  玉芝眼睛亮了亮,一想确实如此。

  只能架得起那么大一口锅的架子,也不好找啊。

  厨娘似乎看出她心中所想,忙道:“姑娘不必忧心,这种架子御膳房便有,不费什么麻烦的。”

  玉芝一听,忙请她帮忙找出来。找到后,她一看确实可以用,随手给了那个厨娘点赏银,厨娘接过赏银,笑得脸上如朵花儿绽放。而玉芝则带着大锅和架子回去交差了。

  她交给许念的时候,尚有些惴惴不安。因着,这并不是她要的那种,是耍了巧心思的。没想到,许念见到她拿来的这个锅,听了她复述厨娘的话后,非但没有生气,反而十分开心。

  “玉芝,不错,这个锅四个人用,刚好不显拥挤。”

  然后,许念就开始命人上菜。玉芝看着摆满小厨房的菜,一头雾水。

  这全是生的菜啊?

  她当然不知道,吃火锅要的就是生菜。

  许念把煮好的高汤倒进铜锅里,命人端过去,同时吩咐他们在锅架下放上小火盆,再把装了高汤的铜锅架在上面。安排好这些,许念和春桃调好拌料,便也去了。

  钱妃听下人传信,说是可以吃午膳了,内心非常诧异。

  刚过了一个时辰多,这么快便做好了?

  直到她来到饭堂,看着摆的满桌子生菜,诧异彻底化为了震惊和不解。

  这是何意?

  难不成小九有意见,借着这个法子发泄?

  不过,她立马就知道自己想错了。

  许念指着桌子中间的那个大铜锅,为他们介绍火锅。

  “趁着下雪,我们今天中午吃火锅。桌上的菜皆是可以放到锅里煮着吃的。因为小兴病刚刚好,专门做的是清汤的,同时摆在你们面前的是麻酱和香油碟,这是火锅里的菜煮好后蘸着吃的,放两种是看自己更喜欢哪一样。”

  许诗悦闻言,问:“小九,桌上这些是想吃什么便可以在锅中煮了之后吃吗?”

  “自然。”

  许念怕他们三人放不开,径自先夹了一个羊肉卷下进去。这可是钱妃那里,刀工最好的那名厨子片的羊肉卷,厚薄均匀,肥瘦相间,羊肉的肌理一点都没有破坏。这不,许念刚把肉卷放进去,翻滚的奶白高汤瞬间将羊肉卷了进去,羊肉卷立即变了个颜色。

  许念数着秒数,看着肉卷上没有一点点红血丝后,直接把烫好的羊肉夹出来,在麻酱碗中一蘸。醇厚香浓的麻酱汁,登时裹在羊肉卷身上,然后放进嘴里。

  几乎一瞬间,口中溢满了羊肉的鲜香、麻酱的醇香,它们彼此交融在一起,又鲜又香又烫,好吃得差点连舌头一起吞掉了。

  许念特别爱吃涮羊肉卷。切得薄如蝉翼的羊肉卷,在铜锅里一滚,滚烫的汤汁一烫,再用浓郁的麻酱一裹,麻酱的香直逼着,在舌头上打滚儿旋转,没有一丝丝羊肉的腥膻味。

  哪怕一口吃下去,烫得不行,可是又怎么能舍得了这份肉?

  因为,烫是应该的,麻酱香也是意料中的。黏稠的麻酱包裹着羊肉卷,醇香四散于唇齿间,整个味蕾立时沦陷臣服。

  绝妙的是,饶是麻酱如此强势霸道,第一口全是麻酱的浓郁滋味,但羊肉卷在褪去麻酱浓郁的醇香后,仍是保有了自己独特的鲜嫩。嫩滑的肉肥瘦相间,一咬即破,香滑水嫩又不失肉的嚼劲劲道,简直是越吃越香,越吃越上头。

  许念演示了一遍,其他三个人眼巴巴看着她一口肉吃完,忙问:“怎么样?熟了吗?好吃吗?”

  许念听着来自敌军的三连问。

  对,等下要和她一起抢肉,可不就是敌军。

  她慢慢回:“还行吧,一般般,你们要不再等等。”


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