他早就看好了,偷吃鱼肉肯定不行,一看就能看出来,但是偷吃冬笋、肉丝那些馅料,大家肯定看不出来。
可偏偏跟来一个鳜鱼保护者。
他只是一个想偷吃的传菜员。
周而行不知道周辰和赵温宇的小心思,她已经开始片鸭子,叉烤鸭子不能直接上桌,和烤鸭一样,也要片成薄片。
专门的薄片刀被周而行掌控,从鸭胸开始,鸭子被一点点片开,每一片都被摆放在盘子里。
周而行片起来很快,一百零八片,片片都带皮的鸭肉片,鸭子的香味最大限度的散开,周新立围着人群转来转去。
怎么都在这里围着,他也想偷吃一片鸭肉!
这么多片,少一片肯定看不出来吧。
周新立想的很好,但现实丝毫没给他机会,都知道他最会偷吃,怎么会给他这个机会。
周辰把鳜鱼放好,就抓紧时间回了厨房,本来以为是美差,但是加了一个赵温宇,反而成了一个苦差事,偷吃没吃着,还错过了周而行片鸭。
同样错过片鸭的赵温宇得到了赵温月一个鼓励的眼神,“干的好,要是没有你监督,大哥肯定会偷吃。”
周辰和姐弟俩冷战了一分半,“我在你们这里就这么没有信任度吗?!”
“也有一点吧。”赵温月大胆开口。
周辰听到更生气了,“只有一点?!”
“要不然呢,我三岁的棉花糖,四岁的糖葫芦,五岁的白玉糕……”
赵温月说完赵温宇说,“大前年的三丁大包,前年的脆皮糯米鸡,去年的双鸽吞燕。”
【作者有话说】
在学习期间,周新立的厨艺学的不知道怎么样,但是偷吃同学的学习成果,本领一绝!
*
521祝大家幸福,要永远爱自己!
小得盈满,爱逢其时!
第28章 饭桌无父子
还好鸭子已经片完了, 周而行拿着薄片刀的手一抖,周辰的恶行真是罄竹难书!哈哈哈哈!
没想到吧,雁过留痕,很多事情都被龙凤胎记着呢。
当然, 她也有帮忙记录一些事情~
周而行的刀工好, 在刻意控制下, 剩余的鸭架上还保留了一点肉,周而行看完热闹,就把这个鸭架给周辰他们分了。
“你们仨怎么分,我给你们撒椒盐辣椒面, 还是你们自己撒。”
周而行话音刚落,赵温月和赵温宇就看向周辰,意思很明显。
可笑, 以为龙凤胎只是单纯控诉大哥吗, 当然是为了这剩下的鸭架。
当年事要用在刀刃上啊。
最后只分到一小块鸭架的周辰狠狠嗦了一口, 肉没多少, 还被骨头扎到了!
等会儿他一定要大开吃戒!
他还在那里暗暗发誓, 周而行就把摆好盘的叉烤鸭子和叉烤鳜鱼端走了。
周志国和王婉怡的菜也都做好被端到桌子上。
大家都去吃饭, 周辰还呆呆站在那里, 最后还是贺欣念着母子情喊他:“你不吃饭了, 还在这儿站着。”
不过贺欣的母子情, 有,但是不多, 只简单喊了周辰一声, 就快步去吃饭了。
周辰反应过来后还听到周新义和贺欣大声说悄悄话,“你就让他在这儿站着呗,他饿了就知道去吃, 都这么大人了,也不用你喊他。”
贺欣才不理他,“今天大家都在,是家宴,周辰不去,你也多吃不了。”
“好吧。”
周新义还很遗憾,“我都忘了这事儿。”
还真是亲生的,但凡差一点周新义都做不出这种事。
周辰跟上去,呵,这脆弱的父子情!
看他怎么在饭桌上把周新义杀的片甲不留!
周辰怀揣雄心壮志,走过去才发现,筷子不够,差了一双。
果然一步慢,步步慢。
还好这种家宴要等所有人到齐了才开动。
周辰拿了筷子,赶紧坐下,桌上每一道菜看着都是那么美味。
周辰放下筷子,加入拍照大军,这些菜不发朋友圈可惜了。
他不仅要发朋友圈,还要带着这些照片走遍聊天框!
不过今天的拍照时间很短暂,每个人都没有反复拍摄,有张照片知道吃的什么就行了。
“手机根本拍不出饭菜的美味。”赵温月还检查了一遍照片,感觉每一张照片都不那么合心意,和肉眼看见的都差了点。
她还在想要不要再拍两张照片,但是周志国已经拿起筷子,再一看,除了她,全桌人都跃跃欲试,做好准备了。
照片差一点就差一点吧,这些东西到底有多好吃,她自己知道就行,之后也可以修图嘛,没必要追求原模原样拍出来。
赵温月也快速拿起筷子。
#时刻准备着#
此时桌上的每一道菜,对她都有很大的吸引力。
片的大小合适、厚薄适中的叉烤鸭子,肉和酥皮分开的叉烤酥方,金黄酥脆的叉烤鳜鱼,散发淡淡香味的双鸽吞燕,周志国难得做一次的脆炸蟹钳……
赵温月、赵温宇和周辰三人陷入了选择困难,在周志国和王婉怡动筷子后,他们也没想好要先吃哪个菜,但是时间紧急。
尤其是周新义、周新锦和周新立,深谙手快有,手慢无的原则,除了三个大厨和他们另一半能得到特殊待遇之外,其余人根本就别想得到特殊待遇。
其实只有赵温月三人感受到了人心险恶。
他们也不犹豫了,直接按照就近原则,反正都好吃,吃到什么是什么。
周辰在吃饭前立下的豪言壮志就此被他吃到肚子里。
#姜还是老的辣#
#他根本吃不过他爸#
周辰第一个吃的就是距离他最近的叉烤酥方,他很会吃,没有单独吃酥皮,而是把酥皮和肋条肉放在一起,一起送入嘴里。
猪肉的香气被放大到极致,甜酱和花椒盐的搭配,更让肋条肉的味道多了些层次,叉烤酥方不仅香味霸道,吃到嘴里的味道也霸道。
一口下去,周辰嘴里残留的鸭子味荡然无存,可能也和他没分到多少鸭架有关系。
单独被切片的酥皮,筷子都不能用力夹,吃起来更是入口即化,很薄很脆,松酥可口,不裹甜酱、不撒花椒盐也很好吃。
毫无油腻感,周辰吃了一块还想着下一块,他的眼里已经没有其他菜了。
肋条肉有肥有瘦,脂肪部分已经被烤到酥烂,瘦肉部分也有不同口感,外表干香,内里软嫩。
越吃越有味道。
周辰一时顾不上别的,全部身心都被这个叉烤酥方占据了。
直到盘子里少了大半盘肉,周辰的目光才转移。
这一转移——
“哥!”
两筷相遇,必有一争。
周辰对于赵温宇的喊声,直接当作没听到。
饭桌无父子!
也没有兄弟!
处在同一个级别的食物链上,面对鱼肚上这块最完美的肉,周辰毫不相让。
周辰没有虚长几岁,筷子用的比赵温宇要灵活很多。
叉烤鳜鱼上一块带着鱼皮和烤到金黄的猪网油,外加填到鱼腹里的馅料,都落到了周辰碗里。
尘埃落定,他才转头,“小宇,你刚说什么?”
“没什么!”赵温宇咬牙不让自己看周辰的碗,那一块鱼肚他看了半天,是他找到的最完美的一块鱼肉,就这样落入周辰碗里,他心已碎。
而且刚才已经用旧事多分了鸭架,现在也不能二次利用。
早知道就把那些事放到这里了,赵温宇后悔。
就在赵温宇心碎的半分钟里,赵温月又把赵温宇看好的那片叉烤鸭子夹走了。
QAQ!
这个世界好冷酷!
赵温宇赶紧从心碎中回神。
还是先抢饭吧,再这样,他看好的菜都要被吃完了。
赵温宇迅速行动,拿起一张薄饼,涂上甜面酱,放几根葱丝。
再来三片带着枣红色表皮、肉质鲜嫩、皮和肉之间还带着一层薄薄脂肪的叉烤鸭子。
微微卷一下,一个烤鸭卷就出来了。
赵温宇大口一张,一整个烤鸭卷都被送进他嘴里。
赵温宇没少吃周而行做的饭,但每次吃都有新震撼,尤其是吃这种大餐。
筋道软薄的小饼,酥脆的鸭皮,多汁的鸭肉,还有充当缓冲带的那一层恰到好处的薄薄脂肪,炭烤带来的独特香味和鸭子特有的鲜美,全部都在这一张小饼里。
赵温宇刚感觉有一点腻,葱丝马上杀出重围。
桌上的激烈没有给赵温宇回味的时间,他只好记住这个味道,等着吃完饭慢慢回味。
周辰也在慢慢品味抢来的鳜鱼,不愧是引起纷争的一块鱼肉,周辰吃得非常满足!
猪网油烤出来的油脂作用在鱼皮上,鳜鱼的鱼皮拥有油炸的酥脆,但同时又没有任何油腻感,多出来的油脂都被炭火烘烤出来。
里面的鱼肉更是鲜嫩,鱼肚的油脂丰富,但长时间慢烤,油脂滋润了里面的京冬菜和冬笋,让其咸鲜脆爽,把清爽和醇厚两种味道融为一体。