我在古代开自助餐厅_揽玉飞星【完结+番外】(43)

  等待期间萧悦开始切藕片,第一刀不需要切到底,下一刀往里挪动约莫半指甲盖厚,再完全切断即可。

  如此重复多次,直到将准备好的藕节全部切好,萧悦用筷子夹起腌好的肉末,往藕片缝隙中塞去。

  肉末呈现粉棕的颜色,被完全夹住后粘连在了一起,藕片的小孔还能露出一部分肉,却完全不会往外掉落。

  等到藕盒摆满了盘子,萧悦便调制面糊部分。

  一共需要面粉、淀粉、五香粉以及胡椒粉四种粉,搅拌均匀后加入香油和清水稀释成浓稠的状态,这便是脆皮面糊了。

  全部食材准备完毕,萧悦将它们都端到灶台前,往锅里倒入宽油。

  油温六成热的时候,她拿起夹子夹住藕盒,裹上一层面糊放进锅中。

  面糊触碰热油,四周便冒起小泡,很快就定住了形状。

  因为锅大油多,萧悦完全有操作时间,一盆藕盒下了一半再翻面也不迟。

  只见藕盒接触热油的那面已经炸制成了金黄的颜色,散发着一股迷人的香味。

  不过多时,另一面也炸好,它们便完全漂浮了上来。

  萧悦用漏勺一一捞起,继续炸制盆里剩下的部分。

  直到所有藕盒入锅出锅,又全部复炸了一次保证最脆的口感,这道两面金黄的炸藕盒便制作完成了。

  “好香啊!”

  “萧娘子好手艺!”

  “果然是实打实的新鲜肉馅,光看着都放心!”

  这时窗口处传来声音,正是照常围观的几个顾客发表了评价,其中一个还端着碗米线发问。

  “今天还有新菜不?”

  “当然有。”萧悦顺口应着,拿过一旁的大白菜处理起来。

  第二道菜也是一道家常小菜,非常下饭的醋熘白菜。

  这道菜处理的时候需要将菜杆和菜叶分开,菜叶撕成半个巴掌大,菜杆则斜刀切开,这样更方便入味。

  全部切完,一碗芡汁儿必不可少,简单的盐、白糖、酱油以及三勺的香醋,最后加入清水和淀粉。

  炒菜时的油也有讲究,萧悦选择了猪油,天然带着更浓的香味。

  当白色的固体在锅中化开,油烟微冒时便倒进姜片葱段和干辣椒,爆出香味后放入白色的菜杆部分,炒制断生就能加入易熟的菜叶。

  这一步萧悦并未炒制太久,菜叶微软断生呈现翠绿色就倒进了芡汁儿,大火直接翻炒保持脆爽即可出锅。

  刚出锅的醋熘白菜冒着热气,其菜杆斜切的部分已经被酱色浸润,菜叶也挂着汤汁。

  闻起来的味道虽不似老醋花生那般浓烈,但也直让人肚子咕咕叫。

  恰逢午时已到,方三红将外边放置米线的地方收拾好,萧悦便将菜装好推了出去。

  她身后还跟着几个人,一路闻着菜的味道,口水都快流出来了。

  萧悦放好菜时看到那个端着碗的人,手里的米线都还剩下一两口,不由提醒:“大伯,您可别吃撑了。”

  “不打紧,放心!”

  老大伯说着赶紧把米线吃完,汤一喝,就着这个砂锅碗打饭菜去了。

  萧悦哭笑不得,拎起小钱筐走向了入口处。

  ……

  一日营业很快结束。

  萧悦活动了下筋骨回到厨房,都不用特地扭头看就知道,那道身影仍旧在那里坐着。

  她一边绕进厨房,一边随意道:“傅公子这几日不仅口味多变,就连带来我这的东西都开始多起来了。”

  萧悦先前说傅寻舟来店里一坐就是半天,自然不是字面意思。

  谁这么傻?

  傅寻舟在那个小角落可不是干坐着,前日看了本书,昨日捣鼓了个小匣子,今日都在圆桌上磨墨画画了。

  不说有种来学习的诡异感,给萧悦感觉甚至是——搁这上班呢?

  至于说口味多变,先前傅寻舟吃得还挺清淡,今日都开始夹上又辣又香的孜然羊肉了……

  如此想着,萧悦只见傅寻舟停下手中笔墨,抬头看向自己。

  那张脸俊美逼人,墨发难得未束成马尾,而是从两侧梳至后方,用白色发带绑起,一如那双深褐色的眸子一样温润。

  可下一秒,傅寻舟的眸子眨了一下,嘴唇轻启。

  鬼使神差一般,萧悦像是知道他要说什么,连忙道:“很欢迎,不打扰,爱吃常来!”

  傅寻舟顿住,嘴边浮现的笑意像是院中树枝缝隙,那一缕照射下来的阳光一样。

  若不注意,它便一直无言存在,若注意到了,就好像无法刻意忘却。

  “姑娘知晓我要说什么。”傅寻舟嘴边的笑意蔓延至眼中,直直看了过来。

  萧悦撇了下嘴:“有没有人说过,你稍微有点‘白莲花’了。”

  “白莲花?”傅寻舟不解,偏了下头语气温和:“这是什么?”

  更像了。

  萧悦忍不住笑了一声,虽然自己的意思并非贬义,但是也不适合直白的解释,见他收拾画作起身过来,她含糊说了一句。

  “白莲花嘛,意思就是出淤泥而不染……”

  “便当姑娘是在夸赞了。”傅寻舟来到她面前,垂眸展开画作,无人注意的指尖有些发紧:“那这幅画便送与姑娘,毕竟这般巧。”

  巧?

  萧悦顺着看向画作,下一秒便愣住了。

  只见那张材质上好的宣纸上,赫然是一副墨莲图,莲花从左上到右下,由多至少,每一朵都呈现盛开的模样,可临近右侧空白处又半开半掩。

  因为那里有处寥寥几笔勾勒的凉亭,凉亭中站立着一个纤细窈窕的女子,身上的青蓝色衣裙是唯一的色彩……

  一整幅画的构图如此的相得益彰,亮点既在那女子身上,可四周的墨莲也绝不会被忽视。

  萧悦险些看入迷了,回过神惊喜道:“这画面是傅公子曾去过,现今临摹下来的?画这么好,当真送我?”

  “自然。”傅寻舟*指尖的力道松了几分,神情温和:“不过相识一段时日,这般称呼未免生疏,姑娘不若叫我名字。”

  名字?

  “傅寻舟?”萧悦面色坦然自若:“也行,既然都这么说了,那你今后也叫我名字就是!”

  傅寻舟神色微动,舌尖轻抵齿间,轻喊了一声:“萧悦。”

  萧悦挑眉,只觉得他这声音还挺好听。

  说起来傅寻舟之前一直叫她姑娘来着,旁人都是萧娘子萧娘子的叫唤……

  思及此,她只听傅寻舟忽然笑了一声,转而提起:“你方才说我近日口味多变,其实是我先前一直没有胃口,自从吃了你做的菜才开始……”

  “傅公子!”

  萧悦正听得认真,猝不及防间,熟悉的声音又传来了。

  正是段临从门外走进来,看见傅寻舟状似松了口气:“我方下职,一问才知道你还在这,走吧,顺道回去!”

  说着,他还朝萧悦打了个招呼:“今日实在忙,都没工夫来萧娘子这吃饭了,不过明日肯定有空!”

  萧悦乐了:“没事,正好这两天有新菜,不过你俩……当真这么顺道?”

  前几天他们也是一同回去,区别在于段临吃完早食就走,似乎还挺忙,午食末尾才赶来,每次吃完就说顺道回去。

  “那当然顺道!”段临一听这话,就差哥俩好的和傅寻舟搭肩,可惜傅寻舟瞥了他一眼,他只得轻咳一声:“说出来萧娘子不信,就两隔壁呢!”

  萧悦面色恍然,看向了傅寻舟。

  “……确实如他所说。”傅寻舟状似无奈:“因为离此处甚远,我这才每日于月汀待这么久。”

  萧悦点头:“原来如此,那画我就收下了,多谢相赠。你住这么远也快些回去吧,我就不送了。”

  “好。”见她将画纸卷起,傅寻舟面色不变地颔首,之后率先走出月汀自助。

  看着两人的背影,萧悦心里那种“搁这上班呢”的想法更强烈了。

  这不,还有人专门接送。

  *

  一直到过了燕停桥,傅寻舟的面色骤然冷下来。

  “公子!”段临欲言又止地跟上:“属下不是故意一再打断您和萧姑娘谈话,可是您病状的事怎能轻易告知旁人?”

  先前是不得已,可现在分明能每日来月汀自助,保持现状岂非更好?

  再说了……

  傅寻舟停下脚步,目视前方:“你的意思是,她会加害于我?”

  “属下不是……”

  “段临。”傅寻舟忽然睨向他,浑身的气质在一瞬间与一身温润的着装截然不同:“本王倒是不知,你将过往那些陋习带了过来。”

  段临一愣,急忙解释:“属下不敢!属下不是这个意思!萧姑娘良善大方,属下只是怕有心人利用加害于她!”

  谁料这话一出,傅寻舟笑了一声。

  “怕?”

  “她怎会怕?”傅寻舟周身压迫性的气息消散,语气上扬:“她很厉害,不似一般女子,恐怕届时你我都未出手,她便将事情解决。”


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