孟叔背着老旧的工具箱，没有太多的难过，转身便走了。
谁知打眼一看，旁边的阿成站着不动。
“嘿？”孟叔拍他脑袋：“人都进去了，看啥呢？你还不习惯上了，有啥的，之后不来月汀自助吃饭了不成？”
“来！”阿成这才收回视线，立马回答。
“那不就得了，再说了三天后还得来拆灶台，不又能见着人家？”孟叔说着，也怪不好意思：“之前本来是想着看你跟小悦能不能成呢，结果……嗐，反正今后就别多想了！”
这阵子随时随地陪在萧悦身边的那个男人什么模样，有眼睛的哪个看不出来。
单纯就是车夫？
谁信呢！
孟叔摇摇头，大步朝前走去。
阿成回头看了眼半遮半掩的后门，抿了下唇，也跟了上去。
后院。
一群人的离开，带走了惯常有的敲打声和交流声，让这里一下子变得安静。
姜依她们自然没有接着做饭做菜，更少了烟火气息，多了紧张的氛围。
萧悦直言道：“为期半月的培训结束了，今天就是对你们进行考核的日子。”
话音一落，偌大的后院更凝固了。
萧悦昨日来的时候就已经对她们说过，今天需要考核什么。
一共分为三个部分，第一是考题，届时会派发纸张，上面有自助店里会遇到的各种问题，需要写上合适的答案；第二就是刀功的检验；第三则是制作一道菜。
不过这道菜不是一如她们初来时，做自己所擅长的菜，而是萧由悦出题。
这个“题”可能是炒菜，也可能是炖菜，更可能是蒸炸烤等随机一种。
听起来这部分才是三者中最重要的，但是姜依等人明白，每一个环节都需要认真。
萧悦看着她们的神情，暗自点点头，拿出准备好的纸张和炭笔一一发下去。
这是第一部 分的考题，大家接过之后，各自找了个位置坐下。
“限时两刻钟，开始吧。”
萧悦在心里记着时间，也不走过去晃悠，留给她们安静的空间和环境。
两刻钟后，由姜依收了二十四纸张递给她。
萧悦并没有立马看，接着说：“第二环节大家可以先磨下刀，准备好就开始。”
考验刀工的时候到了，这个部分萧悦就需要一一过去查看。
后院很快响起哒哒哒的切菜声，均匀而清脆。
一直到刀功部分结束，姜依长呼出口气，才发现自己的手竟然有些发抖。
她控制了一下，抬头看向萧悦。
约莫是在考核，看不出萧悦脸上的表情是满意还是不满意。
一众女子更不好得说话。
唯独一旁的傅寻舟，目光从始至终落在萧悦身上，捕捉到她暗藏的情绪，不由得低笑。
果不其然，萧悦全部检查完切制的食材之后，叹口气：“这刀功都快赶上我了，大家进步这么快？”
这句话很明显的说明，刀功环节全部通过！
人群里小小激动了一下，很快又忍住，因为下一部分就是更紧张的验收厨艺环节。
萧悦拿出自制的小盒子，里面是一个个小纸团，她对她们说：“各种菜式和其制作方式我都写好了，大家来一一抓阄抽取。”
看似有些不公平，但是细想，身在食铺，尤其是自助这种包含各种各样美食的地方，怎么能只会一种烹饪方式？
大家屏息凝神，一一上前抽取属于自己的纸团，随后打开。
姜依低头一看，自己要做的这道菜是——宝塔肉。
她深呼吸，冷静下来后前往了食材区。
这道菜最重要的就是处理肉的部分，尤其是切制的时候，非常考验刀功，之后还需要层层叠叠卷在一起，形成宝塔状……
姜依很快选好食材，回到了灶台处。
她身侧是二十四个人当中年纪最小的人，此刻已经取了食材回来，可面色有点发白。
四下没有人闲谈说话，姜依皱了下眉头，用眼神询问她。
少女抬头看了眼姜依，又看了眼萧悦，将方才的纸团展现出来。
纸团有点皱，但黑色的字体很清晰——脱骨鱼汤。
姜依愣住。
这一幕自然被萧悦注意到，走过去的时候正好看到那少女收起纸团，上面的字让她挑了下眉。
这道菜确实有些难，需要将鱼肉和脊骨完全脱离，却要保持完整和不碎不糜，最后烧汤时更是考验火候……
萧悦看到少女的不自信，但是很快又调整好状态，开始制作这道菜。
全员一共二十四人，每个人制作的菜都在这半个月拥有相关练习，难也不难。
萧悦没有定下明确的时间，在观看了一半后，拿起了第一部 分的考题。
她几乎一目十行，看得还挺有兴致。
后院各种味道飘香，一个时辰后，二十四道菜先后装盘制作完成。
萧悦也不耽误时间，从头到尾尝起来。
每吃一道菜，她就简单的进行点评，当中有“差了些盐”，“汤太浓”，还有“你忘记放芝麻了？”
诸如此类，听得人心惊胆战。
尤其“汤太浓”，点评的正是制作脱骨鱼汤的少女，那一刻她脑袋一片空白。
一旁收获“还不错”评价的姜依抿了下唇，有点不知所措。
这半月来，萧悦为人亲和，评价她们练习出来的菜式，都是带着一种开玩笑的语气。
直到考核这一天，萧悦格外严肃。
大家都知道这是应该的，但是如此氛围之下，忍不住胡思乱想。
如果这半个月努力过了，仍旧无法通过，会不会太……
“嗯，恭喜大家全员通过考核，欢迎加入月汀自助！”
可当萧悦带笑的声音响起时，所有还沉浸在会不会通过的人，通通愣在了原地。
什么？
全员通过？！
“怎么，我说的话还不信？”萧悦将众人不可置信的神色尽收眼底，回到了之前时刻带笑的模样：“今天大家表现的都很好！”
“考题我看过，但我要的不是答案，是态度；刀功部分所有人全神贯注，我要的是你们时刻注意安全；至于最后的成菜……自助店里来来往往，每个人口味都不同，你们会收到各种各样的评价。”
萧悦是从自己的品尝角度出发，甚至因为考核的原因，带了点吹毛求疵。
每个人的口味都不相同，这是她需要明白、也需要告诉店里成员的事情。
因为这次培训考核，萧悦不只是为了流云城的分店做准备，还为了今后。
如果月汀自助开到青云城，其中每天需要现做的家常菜系列，莫非要萧悦拥有分身？
必然不可能。
因此萧悦不仅需要信任的人管理，也需要招收合适的帮手。
什么是合适？
萧悦觉得认真用心，厨艺过关，最重要是坚持不懈的人，就是最合适的人。
院子里的女子们愣在原地，后知后觉明白她的用意，隐隐传来了啜泣声。
萧悦安慰了一会儿，见哄不好，使出了绝招：“五两银子我待会儿就发！”
众女子愣住，直接破涕为笑。
“萧娘子！”
“人家正感动着呢，怎么拿钱说事呀！”
“可是好有用……”
气氛重新活跃起来，一如日常培训的每一天。
可萧悦注意到，当中那个制作无骨鱼汤的少女，一直没停歇下来。
她走了过去，温声询问：“怎么了？”
少女摇摇头，又哭又笑：“我、我以为我过不了……”
“我练习的进度一直比姜依姐她们慢，有点笨手笨脚，以前就这样，后来被王、被恩人他们救了一命，但也不比其他人厉害。一直到来到这里，我有进步，可也不明显，我以为要轮到我淘汰，如果那样的话……”
“小诺。”
没等萧悦听完，一旁的姜依打断了少女的话。
她接着轻声说：“确实要多谢萧娘子给我们这个机会，小诺情绪容易激动，她的意思是终于能有个安稳的地方待下去。”
安稳？
还有前一句，被恩人他们救下？
萧悦隐隐听出话里有话和姜依刻意的打断，眸光不由得微动。
下意识的，萧悦回头看向一直坐在一旁等待的傅寻舟。
他似乎一直在看着这边，见她看过来，面色露出些许疑惑。
萧悦笑了一下。
第130章
南街酒楼装修完毕，通过培训的众女子被暂时遣散回去休息。……
南街酒楼装修完毕，通过培训的众女子被暂时遣散回去休息。
萧悦反而比之前更忙碌，月汀自助都交给了苏筱筱和孙雯掌厨。
幸好两人完全没问题，每天都跟活宝似的。
萧悦则忙着与一些必要家具的掌柜沟通，沟通完再让人送去酒楼，还要亲自盯着摆放。