谁不喜欢一口下去,嘴里全是肉的感觉?
萧悦光看着都觉得馋,等到时间差不多,她将表面还冒着密泡的肉丸控油舀出,接着炒制八角、大葱、花椒、等香料,再加水把一个个肉丸回锅煮制。
这一步做完,萧悦才算彻底放松下来。
她走到角落,一张放置着单独食盆的桌前,将上面的盖子打开,一股酸辣味便扑面而来。
里面正是昨晚腌制起来的凉拌无骨鸡爪,此刻颜色呈现深褐色,葱、蒜、辣椒已经全部腌进了鸡爪肉的缝隙中,味道闻起来比昨晚还浓烈。
萧悦咽了下口水,将它端去和其他菜放置在一起,准备待会儿一起拿出去。
届时顾客喜不喜欢吃,总归会有回馈。
至此今天的饭菜便全部准备齐全,萧悦舒展着身子,去将餐馆大门打开。
结果这不看不知道,距离午时只剩下不到一刻钟了!
“老板?”
恰好这时,门外传来了一道声音。
萧悦抬头一看,只见一个身形高挑的女人站在远处树下,看见自己的身影好像松了口气似的。
萧悦不由得愣了,回想一番认出来,这人正是昨日质疑自助餐味道,却反被黄焖鸡俘获的女人。
今天也来了?
不,不止她。
萧悦打眼一看,发现店门外已经有了好几个人,一看到她,一双双眼睛顿时铮亮。
饶是萧悦开店这么多年,也被这阵仗惊住了。
这是……在等自己开门?
萧悦惊讶间,那女人率先走了过来,面色有几分不好意思,语气却迫不及待。
“你这‘月汀自助’的招牌昨个儿还没有,今天才挂上的?”
方三红一刻钟前就来这里了,按理说流云城这些餐馆,早都该开门营业才对。
因此当她看到这家新店迟迟不营业,心里疑惑不已。
好在走近一看,方三红发现店铺里是有声音的,并且隐隐闻到几缕肉香。
她这才停下了失望离开的脚步,想着估计快开门了,干脆就在门外等着。
未曾想临近午时,人越来越多。
方三红就知道了,这些人和自己抱着同一个想法。
那就是:收费五十的餐馆,不仅味道好还随便吃,不来岂非傻了?
萧悦回过神,看向女人和其他靠近的顾客,心里的喜悦差点忍不住迸发。
她笑道:“是啊,今天正式挂上招牌了!没想到各位来这么早,我还正在备菜呢,现在还有最后一道,请大家稍等片刻!”
萧悦不再耽搁,回到厨房将做好的菜一一端了出来,放置的位置和昨天在同一个地方。
等全部放整齐,红烧狮子头也差不多了。
萧悦连忙将它铲出来,汤中的料渣捞出丢弃,进行最后一步勾芡。
当浓稠酱色的汤汁被泼在肉丸上,撒上翠绿的葱花点缀,这道菜可以说未见其真面目就足够让人期待!
萧悦将红烧狮子头端了出去。
于是乎早就闻到味,心中期待不已的众人就看到,一道全是圆滚滚肉丸子的菜被她放到了桌子的空位上。
那香味!
那分量!
不知是谁,咽口水的咕咚声都响了起来。
众人注意到,今天还多了其他东西。
比如最先端出来的两个食盆中,一道颜色靓丽呈现嫩黄,光看着就觉得清淡鲜美;一道颜色深棕裹满汤汁,想想就知道爆辣爽口!
最后还有两个不大不小的木桶,装着酸梅汤和普洱茶水。
每一样都是满满当当,隔着这么段距离,香味直冲众人鼻腔!
人群终于有人按捺不住了。
“老板!这价格是不是还跟昨天一样,不会改了吧?”
“可别啊,我才刚爱上黄焖鸡!”
“风味茄子才是一绝!”
“不过这么好吃,涨价我也能接受……”
听到这句话,刚整理好碗筷还没来得及歇息的萧悦一挑眉,直起身子看去。
“各位如此喜爱本店美食,我怎么可能会坐地起价?莫说涨价,今日可还新增了三道菜式、两份饮水,价格吃法依旧和昨日一样!”
说着萧悦将新的白板立起来,放在了入口处。
众人目光一下子被吸引,上面写了什么一眼就能看清。
——本店每日午时营业,请于此处排队交钱,五十铜板一位,全场不限量通吃。秉承不可外带不可浪费准则,如若剩余饭菜重量超过二两,则需每量补交一百铜钱。请各位自觉盛饭找座位,吃多少拿多少,多谢配合!
萧悦拿出一杆秤,放在白板旁边,又拿出另一块白板,行云流水地写上了今日的自助菜单。
家常菜:黄焖鸡、红三剁、风味茄子、白菜豆腐汤、凉拌黄瓜、虾仁滑蛋、红烧狮子头、凉拌无骨鸡爪。
饮水:普洱茶、酸梅汤。
萧悦全部写好,众人也惊叹地看了全程。
不等她开口,以方三红为首的顾客自发排起了队。
萧悦挂好菜单,快步过去收钱迎接,让顾客一个接一个地进入店中。
她发现,当中有人神色好奇又惊讶,进去后直奔取食区,不难猜出是被昨日来过的顾客所推荐。
也有人是被刚才阵仗所吸引第一次来,对于自助餐流程感到明显的不习惯,交钱的手都有些犹豫。
可看着里边很快吃上的人传来的声声满足,新来的顾客立马给了钱冲进去,好像生怕晚一步就没得吃。
萧悦嘴角上扬,收回视线接着收钱,发现下一个人上前时轻咳了一声。
她抬眸一看,神色略微变化:“这位公子来得倒是早,昨日吃的可消化了?”
此刻站在萧悦面前的人,不是昨日那个试图赖账的赵良还能是谁?
赵良:“……”
心里苦。
可是谁让这饭菜么好吃?
第8章
酸甜苦辣咸各种家常菜全部待加入菜单
“老板!”
没等尴尬的赵良开口,他身后一个同样穿着的人便探出头来,语气乐不可支。
“昨天的事咱都听说了,纯属是赵良自个儿作的!”刘蒙说:“我们都把他训了一顿,保准不会再犯!而且老板,有钱不赚怎么能行?这不,赵良为了赔罪,拉上咱四五个同窗一起来吃午饭了!”
昨日赵良回了学府,那撑得走不动道的样自然被其余学子看见,追问之下才知晓了全部过程。
刘蒙他们一边吐槽赵良贪心,一边对他说的描述忍不住咽口水。
那饭菜当真这么好吃?
于是今日他们说什么都要让赵良带路,来这家所谓的自助餐尝尝鲜。
结果一到地方,这群学子就被那拳头大的肉丸震惊到了!
平日里他们上学本就省吃俭用,但再怎么说,一日的饭钱最少也得三四百铜板。
哪儿还能想,五十就能吃这么好?
于是这群学子推攮着赵良,忙不迭过来排队,此刻终于轮到他们了。
萧悦将刘蒙的话听在耳朵里,微偏头一看,果然还有好几个穿着学府服饰的人在排队。
见她看过去,他们皆露出几分讨好的笑。
约莫是有赵良做的事在先,怕留下不好的印象。
萧悦心底失笑,嘴上“哦”的如昨日一般拉长了声音,见赵良脸都快红透了才说:“既然如此,下不为例,你们进去吧。”
赵良昨天该交的钱补交了,吃这么撑也道了歉,该长记性才是。
何至于把人往外赶?
嗯……最主要是他身后的那个学子道出了真相:有钱不赚怎么行?
可赵良不这么觉得,得到了萧悦的首肯谅解,差点感动得哭了,也为自己昨日的行为痛定思痛。
他再也不敢了!
“谢谢老板!我以后天天来这解决午饭!”
话音一落,赵良眼神坚定地带着一行学子涌了进去,恐怕光他们都得占一整个桌子。
刘蒙直冲到食桌前,两眼放光地看了一圈,拿起碗就舀了两大碗红烧狮子头。
萧悦摇头叹息,顾不及多看,继续接待排队的人。
不久后,店里位置便坐满了,好在暂时足够容纳,第一批顾客都顺利吃上了午饭。
萧悦走到取餐区的食盆里看了眼,发现凉拌无骨鸡爪剩余的量意外的少,说明取走的人还挺多?
“老板,你这真是鸡爪吗?”正好这时,饭桌上传来一道男声。
萧悦回头看去,发现正是昨天那个酷爱吃红三剁的男人,此刻却嘶哈着气满头大汗。
看他这样明显不像找茬,加上四周也有人嘬着嘴、嘶哈着气看过来。
萧悦莫名觉得好笑,回答道:“这自然是鸡爪,昨夜便处理了腌制上,不过也是‘第一次’做,怕不符合大家胃口,量便少了些,大哥觉得味道怎么样?”
“太、太……”
李雄正想回答,结果话没说完就辣得受不了,忙抬起茶水喝了一口,才接着说:“太好吃了!这竟然能是鸡爪!我从未见过能把它处理的这么好吃的!”