长安小厨娘[美食]_梦游树【完结】(85)

  “好,只要是你想做的,阿姊都依你。”

  *

  阿宁是在中秋前几日入学的,和伍儿一起,俩小孩每日晨去暮归,倒真应了方九娘口中的彼此做个照应。

  送走俩孩子,崔时钰开始做月饼。

  唐朝没有月饼,但人们会吃一些圆形带馅料的蒸饼糖饼,崔时钰便推出了自个做的月饼。

  她做的是奶黄流心月饼,牛乳、鸡蛋、白糖,搅成浓稠的糊糊,放锅里小火慢慢炒,炒到能抱成个团,就是奶黄馅了。

  取块奶黄馅揉圆,捏个小窝,把咸蛋黄塞进去搓成圆团,包进油酥皮子,压进模子里磕出来,为了美观,再在表面刷层金黄蛋液,送进窑里烤熟。

  刚出炉的月饼色泽金黄,圆圆鼓鼓,表皮泛着酥酥油光,隔着皮子都能闻到奶香和蛋黄香。

  应着中秋节的景,再加上味道好也好,唐朝人民还没吃过这样的糖饼,流心月饼销量极好。

  为此,崔时钰还特定做了一批纸盒,仿照后世将月饼做成了可外购的形式,每日来排队购买的人数不胜数。

  今日也不例外。

  她将装了六枚月饼的纸盒递给排在头一个的食客,对方刚付钱接过,便忍不住捏起一只大口咬下,吃完还大肆夸赞:“外皮香甜油润,内馅流心绵密,甜咸交织,简直是人间美味,不愧是崔记的手艺!”

  这话就跟活招牌似的,刚一出口,便又有几个路人加入了排队大军。

  左右中秋都是要吃饼的,与其费劲巴拉自己做,还不如买这崔记的。

  而且,“月饼”这名字听起来比糖饼寓意更好,更合中秋的团圆之意。

  唉,崔娘子真是太会做吃食生意了。

  崔时钰正有条不紊地封着月饼盒,便在这时,两道熟悉的身影映入眼帘。

  竟是谢珏带着郁清瑶过来了。

  谢珏身着一身半旧的锦袍,比起平日里的眉目冷峻不怒自威,眉眼间多了几分柔和。郁清瑶也是,多日不见,孕肚已高高隆起,整个人看起来十分温婉慈爱。

  见她挺着个大肚子就来了,崔时钰连忙将装月饼的事宜下放给李竹,过去给二人见礼。

  郁清瑶快步迎了上来,动作太大,被谢珏扶了把手肘,可她毫不在意,还拉住了崔时钰的手。

  “这段时间府上事情多,许久没来食肆,倒真有些想你。”

  崔时钰目光扫过她圆润了些的面庞,笑道:“我也想念郁夫人得紧,郁夫人怎不提前知会一声,好让我备些你爱吃的,这样直接过来,对夫人来说也不方便。”

  “就想给你个惊喜嘛,而且我在府上也无事可做。”

  郁清瑶捏了捏崔时钰的手心,“听说你最近又创了好吃的糖饼,我这馋虫早就被勾起来了,便拉着承安他兄长过来了。”

  说着低头轻抚隆起的腹部,眉眼弯弯,“肚里的小家伙也跟着闹腾了好些天呢。”

  崔时钰目光也柔软下来,温声问道:“几个月了?”

  “已有七个多月了。”立在一旁的谢宵道。

  崔时钰挑眉,七个月了?

  日子过得还真是快。

  她打量郁清瑶的身形,关切道:“郁夫人这身子如今行动可要当心,不知最近饮食有无忌口?”

  郁清瑶连忙摇头:“没有没有,一起都好,先给我来几块月饼吧,我可想吃那个了。”

  为着这份孕晚期也要亲跑一趟的情谊,崔时钰连忙给她和谢珏上了八块刚出炉的流心月饼。

  因着是刚烤出来的,月饼还冒着热气,表皮油亮亮,透着股酥香劲儿。

  郁清瑶拿起一块,伸手轻轻掰开,黄澄澄的流心一下涌了出来,顺着月饼皮子往下淌,绵密的奶黄里面包裹着一颗金黄圆润的咸蛋黄,光看这流心拉丝的模样就知定是好吃的。

  这样想着,她张嘴咬了一大口。

  皮子又软又酥,蛋黄咸鲜可口,和香甜浓郁的流心奶搭配在一起正正好好,咸中有甜,甜中带咸,比她想象中还好吃。

  就是有点烫,郁清瑶吸着气直咧嘴,含糊不清地跟身旁的夫君说:“你快尝尝,又香又甜,里面还有颗咸蛋黄,好吃!”

  谢珏看着她很温柔地笑,接过她分过来的半块。

  原以为会十分甜腻,没想到奶香与咸蛋黄的味道结合得恰到好处,比寻常的中秋糖饼好吃多了。

  他抿了抿唇,“倒是别具风味。”

  怕他俩干吃月饼觉得噎得慌,崔时钰又给他们上了两盏栗子奶茶。

  这栗子奶茶是新研制出来的,做的是微微咸口,正好配着奶黄馅儿的月饼吃。

  这茶盏来得正是时候,郁清瑶双手捧起碗轻啜一口,温热的奶茶滑入喉间,浓郁的奶香、栗子的香甜在口中交融,甜而不齁,那点咸味有如点睛之笔,把栗子的甜勾得更突出了。

  一碗喝完,郁清瑶惊喜地底下还有一大颗栗子肉,连忙挑出来吃了,不知在奶茶里泡了多久,栗子变得格外香甜粉糯,好吃极了。

  她眉眼弯弯,转头看向谢珏,笑得灿烂,“真的好好吃!”

  谢珏看着妻子幸福的模样,眼底尽是温柔。

  他没说话,伸手轻轻擦掉她唇边的一点茶渍。

  因着今日中秋还要祭月,两人吃完月饼喝完奶茶,另买了一盒月饼便打道回府了,刚回府上就看见小厮们已将供桌抬至庭院中央。

  谢父正将写有“太阴星君之位”的牌位端正悬挂,又点亮了烛台,谢母就在旁边将各色供品依次摆上。

  郁清瑶连忙过去帮忙。

  她是个闲不住的性子,虽然肚子大了,做诸多事情都很不便,但摆摆瓜果还是没问题的。

  青瓷碗中盛着摘下的葡萄,水珠未干,越发显得鲜明而,旁边是一盘新摘的石榴,果皮裂开,露出晶莹如宝石的籽粒……

  再把买来的崔记流心月饼摆进去。

  完美!

  香烟袅袅升起,一家人按长幼次序跪地,谢父率先开口,声如洪钟:“承蒙太阴星君庇佑,今岁阖家安康,五谷丰登,以时鲜之味,酬谢天恩。”

  谢母跟着叩首,“盼来年风调雨顺,家宅平安,岁岁团圆。”

  祭月礼毕,一家人围坐在石桌旁分食供品。

  谢宵什么都没拿,就拿了块月饼,谢母端着茶盏走过来,轻轻放在石桌上,“承安,再过些日子你就要回学馆了,来陪阿娘坐会儿。”

  谢宵扶着母亲坐下,忽然没头没尾道:“阿娘近日怎么不催我的婚事了?”

  此话一出,谢母便心里门清了,看向自己的小儿子。

  “承安是心里有人了?”

  她为着这不长情丝的小儿子的婚事,发愁了不知多少年,如今终于守得云开见月明,这可是件大好事啊!

  见他一直捏着那块糖饼摩挲个不停,谢母忽然笑开:“是崔记食肆的那店主小娘子吧?”

  谢宵耳根微热,坦然点头:“是。”

  谢母并未意外,眼角的皱纹里藏着笑意:“我瞧着她聪慧能干,人也机灵,倒是个好娘子,只是……”

  她顿了顿,“听说她曾与别家定过娃娃亲?”

  第68章 三鲜饺子

  ◎好吃得舌头都要吞掉了◎

  谢宵心中一紧,“阿娘可是介意此事?”这件事并非秘密,阿娘知晓也正常。

  他已经想好托词,正要开口,谢母却突然抬手轻轻拍了拍他的手背,语气感慨:“我也是小门小户出身,怎会介意。”

  “只是这世道,这般出身日后难免遭人闲言碎语。”她叹了口气,对儿子道,“你若真喜欢,以后定要好好护着她,别让她受了委屈。”

  谢宵松了口气,郑重点头,“儿子明白,她一个女子撑起食肆不易,往后的风风雨雨,儿子定与她同扛。”

  *

  不知不觉,长安城的冬日悄然来临。

  天黑得越来越快,往常傍晚出门外面还亮堂着,如今已能看见各家各户挂着的灯笼早早亮起来,昏黄的光映着往来路人呵出的白气,一团团消散在风里。

  天气也冷了下来,晨起能瞧见地上凝着的白霜,瓦檐上也蒙了层薄薄的白,摸上去冰冰凉凉。

  冬天已经站在门口了。

  眼瞅身上这些秋装是穿不住了,崔时钰翻了翻柜子里的冬衣,本没抱太大期望,但看完还是惊着了:怎么能这么薄啊?

  就拿她翻出来的这件夹衫来说,薄得几乎都快透光了,两根手指就能轻松捏住。

  阿锦和阿宁的衣服倒是稍厚一些,但也没强到哪儿去。

  崔家姊妹三人以前都是穿这种衣服过冬的吗?这都什么日子。

  崔时钰一阵心酸。

  好在现在的日子已经好起来了,不说收益稳中向好的老店食肆,就连螺蛳粉铺的生意也是蒸蒸日上,崔时钰刚算过,这些日子以来,老店加上新店,刨去成本费一共已经赚了千余贯钱了。

  别说买几件冬衣,就是盘下几间成衣铺子也是绰绰有余。


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