“巴适，巴适～”
“……”
大人赞不绝口，几个小的更是吃的头都不抬。
对此。
林素娥并不意外。
开玩笑！
没有一个川省人能拒绝得了火锅。
后世川渝的确流行一句话：有什么不开心的事情，就去吃一顿火锅，一顿不行，再吃一顿。
足以见得，川渝人对火锅的爱。
……
一顿饭。
吃得火热不己。
最后，林素娥准备的所有肉和菜上百斤，二十多个人全部干完了。
大家都吃撑了，不约而同挺起肚子，脸上是如出一辙的满足。
林素娥也难得吃撑了。
平时家里伙食挺好的，但是火锅还是特别有吸引力，人越多越香，一不留神就吃多了。
她也没忘正事。
“哥哥嫂嫂们，你们觉得有啥子需要改正的？尽管提。”
这话一出。
几人异口同声：“没有，没有。”
赵孝勇：“弟妹你这火锅店卖得贵不贵，要是不贵，我以后一定常来。”
赵孝忠附和：“我也是。”
王伯威点头。
林素娥笑：“这价格还没定好，不过哥哥嫂嫂们来吃，我肯定优惠。”
她不准备免单。
免费这个口子不能开，做生意的大忌就是公私不分。
以后。
就算是她嘴馋了，也得付钱。
对面。
赵孝勇大笑：“这感情好。”
赵孝忠：“好好好。”
王伯威问：“准备好久开业？”
林素娥回答：”还没装修，起码得下个月了。”
“有啥子需要帮忙说一声。”
林素娥也没客气:“还真有，我这店铺打算在修个厨房、铺个地板，刷个墙啥的。”
闻言。
赵孝勇几人对视一眼。
然后，异口同声:“没得问题，包在我们身上。”
年轻小伙子也纷纷出声。
“我也来帮忙。”
“我也可以。”
“……”
吴来娣、刘贵琴、刘丽等家属都没有反对，笑着赞同。
亲戚好友，本来就该帮忙。
帮林素娥她好酒好菜招待，还要给红包，对于除了力气一无所有的乡下人来说，是提着灯笼都难找的好事情。
一顿饭。
口头约定了。
吴来娣她们坚持帮着收拾了厨房，打扫干净了， 才一起回去。
留下林素娥一家。
赵振礼摸着小肚子，眼巴巴道：“妈，我们要在镇上开火锅店吗？”
林素娥给了他一个眼神：“嗯。”
“那……”
赵振礼搓手手：“我中午能不能不带饭，首接来店里吃。”
赵振信和赵玉兰举手。
“没错。”
林素娥：emm……这种时候脑子倒是灵光。
“行。”
“太好了！”赵振礼惊喜呐喊:“我能天天吃火锅了！”
赵振信也是一脸惊喜。
赵玉兰欢呼：“耶耶耶～”
林素娥泼了一壶冷水：“……谁说能天天吃火锅？”
“火锅再好吃能当饭吃？”
“我每天会给你们炒两个菜，只是不带饭，该咋吃就咋吃。”
赵振礼裂开了：“啊？！”
赵振信难掩失望。
赵玉兰瘪嘴：“真的不能吃火锅吗？”
林素娥笑眯眯，一字一顿：“你们自己花钱买，就行。”
三小只：“……”
嘤嘤嘤。
林素娥脸一肃：“好了，快去洗澡，明天还要上学。”
“哦。”
“好的。”
“知道了。”
3人乖巧答应，垂头丧气的去屋里拿衣服。
林素娥失笑。
耳边。
赵春兰兴奋不己的声音响起：“妈，我们就开火锅店！”
林素娥看过去，笑：“这下不担心了？”
“还是有点儿。"
赵春兰老实道：“不过，这么好吃的火锅我觉得能赌一把。"
林素娥对这个女儿无奈了。
“好，赌一把。”
“对了，春兰，等火锅店开起，你一个人肯定是搞不赢，后面帮着弄菜得找2个，前面服务员也得2个，还有前台记账的，至少要请5个人。”
“你有没有啥子想法？”
闻言。
赵春兰沉思片刻，答：“妈，这帮厨主要负责处理肉菜，还是得有一定经验，我觉得要找专门的厨子，或者是厨子的学徒工；然后，其他人，我想着可以找大伯和二伯家里的。”
第189章 王新元结婚
林素娥继续发问：“你大伯、二伯家各找一个，你打算找那个？”
赵春兰陷入沉思。
“大伯家就和红和小丽年龄合适，二伯家就是和源、和庆和小凤。”
“我和小丽、小凤比较熟，小丽比较细心，虽然没读完初中，但是读书时候成绩不错；小凤从小就不喜欢学习。”
“所以，我偏向让小丽当柜台，收个钱，算个账啥的。”
“当然，大方向我会把关。”
“然后，服务员2个里面，我倾向于二伯家的和源，他结婚好几年了，两口子感情很好，平时对女儿也很耐心，脾气比较温和。”
闻言。
林素娥点了点头：“既然你己经决定了，那就按照你说的来。”
赵春兰忙摆手：“我就是随口一说，还是妈你来决定。”
林素娥理所当然道：“以后这个店归你管，当然是你来选人啰。”
“剩下那一个服务员也是你自己来招，开业之前贴张纸在店门上。”
赵春兰：“好。”
“要是有村里人去面试，可以答应，但最好不要录用。”
“全是熟人，不好管理。”
赵春兰了然：“我晓得，大家太熟了，我要给面子，他们偷懒啥的我也不好骂人，有个外人在，能名正言顺地指挥他们做事。”
林素娥重重点头：“没错，就是这么回事儿～”
“服务员的事情先不急，等装修搞得差不多再说。”
“好。”
接着。
两人又聊了一会儿。
比如说：打啥子样式的桌子、订做什么样式的铁锅、烧火的炉子用蜂窝煤还是煤炭……
夜不知不觉深了。
林素娥打了个哈欠，道：“我困了，后面再说。”
“好。”
第二天。
她做了番茄菌汤锅底，烫了些蔬菜尝味，都觉得不错，但一致认为比不上清油麻辣锅底。
这可不是吗？
对于吃辣星人来说，没有辣椒的火锅是对火锅的侮辱。
但是。
做生意，就是要面面俱到。
4号。
她上午去了赵振山家里，订做了20张桌子，款式是中间掏空的，最重要的要求，是耐高温。
最后。
选了一批黄杨木。
这木头不贵，她开店也不讲究年份多高，最后一张桌子谈下来，是20块钱一张。
这20张桌子，就是400块钱。
付了200块钱定金，约定好了半个月之后取。
然后。
她去下一家。
铁匠铺。
铁匠是这个年代必不可少的职业，翻新锄头、铁锹、镰刀，或者购买这些农活工具，都需要去找铁匠。
这个时候的铁匠，几乎都是祖上传下来的手艺，一个铁匠就可以养活一家人。
水口村没有铁匠铺。
但是，隔壁炉坪村有一家，大兴镇下面村子用的铁具，几乎都是他那儿买的。
林素娥骑着自行车过去，差不多10分钟就到了，刚开年不久，生意还不多。
她来的时候没有其他人。
因此，铁匠师傅亲自接待了她。
“林大姐，好久不见了，有啥子事儿？”
林素娥开门见山:“马师傅，我想来你这里订做20个铁锅。”
铁匠师傅姓马。
闻言。
马师傅瞪大了眼睛：“安？好多个？”
“20个。”
林素娥重复了一遍，说起了要求：“我这个锅订做两种，一种正常的铁锅，一种是鸳鸯锅。”
马师傅不解：“鸳鸯锅？”
林素娥提前画好了图纸，首接递了过去：“鸳鸯锅大概就是这个样子，我画得不好，师傅你将就着看。”
马师傅接过去。
一看，就懂了：“哦，中间加个铁片，弄成阴阳八卦的样子。”
“这个锅是用来做啥子哦？”
林素娥：“煮火锅，要是客人有不能吃辣的，可以一半煮辣的，一半熟不辣的。”
马师傅双眼发亮：“你这个想法不错，这样一个锅就可以满足所有人了。”
林素娥笑了笑。
“马师傅，你看我做这个尺寸的锅，15个正常的，5个鸳鸯锅，价格怎么算？”