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大哥,今天吃啥_淋会儿绵绵雨【完结】(72)

  “我妈拒绝了我爸,我爸就追着问原因呗,后来问清了原因,就直接滑跪承认自己不会做饭,还发誓说以后我妈吃什么家里就吃什么,所以我们家吃什么都是按照我妈口味来的。”

  “那合你的口味吗?”安福生问,全家人都依一个人的口味也太霸道了。

  “其实我妈不挑食的,她就是对口味要求有点高。她小时候在很偏远的农村长大,家里很穷,穷人家每天忙于生计,纠于锁事,根本不会把精力放在吃饭这种事情上,做饭都是乱做一通,能充饥就行,根本不讲究口味,我妈妈吃了十几年难吃的饭菜,上了大学自己赚了钱,就开始报复性的吃各种东西,但是又舍不得吃贵的,那种便宜的东西根本不可能用好的材料,就只能拼命放调料,咋吃起来觉得味道丰富好吃,吃多了就腻味了,然后我妈就开始厌食,经常饥一顿饱一顿,把胃都给弄坏了。”

  “啊?”安福生没想到吃不好饭影响这么大,“那你妈妈现在好点了吗?”

  “我爸跟我妈在一起以后请了专门的厨师和营养师给她调理,她现在好好吃饭胃没有什么问题,不过嘴也被养叼了。”

  安福生:“吃饭是人生大事,条件允许的话,挑剔一点也没有关系。”

  “没错,所以我爸每天上班的动力就是赚钱养我妈。”

  “你妈妈没有工作吗?”

  “有啊,我妈妈赚的钱不比我爸少的,不过她都捐了,她从偏远农村出来,深知农村女孩不容易,所以把钱都捐给那些上不起学的农村女孩子了。”

  “你妈妈好厉害!”

  “那是!”许三念十分骄傲,“你是不知道,农村有些人家里重男轻女,要女孩子干活又不给女孩子读书,我妈妈小时候就是,他弟弟明明很笨,也不爱读书,他爸爸妈妈居然还想让我妈妈去打工赚钱给他弟弟上学,不过我妈妈说她以前很凶,她爸爸妈妈有点怕她,所以她不愿意打工,一定要上学,他爸爸妈妈拿她没办法。”

  安福生哪里不知道,他的春意阿姐就是活生生的例子,春意阿姐在家连自己房间都没有,她家里明明还有一间空房,阿叔阿婶却说要用来装粮食。

  还有安福生最耿耿于怀的是春意阿姐有一次生理期,那大概是阿姐的第一次生理期,她放学回家裤子上全是血,哭着去找阿婶,阿婶骂她不知羞耻也不管她,好在那天阿奶正好在隔壁家玩,听到后把阿姐带回了自己家,帮阿姐把弄脏的衣服给换了。

  阿奶要帮阿姐洗衣服,就让安福生把红糖水端去给阿姐喝,安福生第一次见阿姐哭得那么伤心,阿姐一会儿说不想活了,一会儿又说好不甘心,一会儿又问为什么不能快点长大。

  那个时候安福生懵懂,看到阿姐的衣服上全是血,以为阿姐真的要死了,阿姐一哭他也跟着一起哭。

  后来安福生知道了生理期不过是女生生命中最普通最自然的事,甚至算是一件好事,可是这样一件好事,却像一座崩塌的大山一样,压在他阿姐最无能为力的年纪。

  ……

  挖地是一项苦力活,尤其是对于太久干过农活的人,挖了半个上午的地,方爸爸感觉自己腰酸背痛,手掌也火辣辣的。

  安福生和许三念在厨房做饭,厨房的门没关,阵阵香味从厨房里飘散出来。

  方爸爸突然感觉饥肠辘辘。

  温悯工作做完了,下来找娄妈妈和方妈妈唠嗑,看到方爸爸还在挖地,招呼他赶紧休息。

  方爸爸放好工具,“差不多快中午了,我们也该回家吃饭了。”

  温悯道:“午饭福仔说一起做了,如果不嫌弃的话就在我们这儿一起吃了再回家吧。”

  方爸爸有点犹豫,毕竟他妈今天报了个一日游的旅游团去农庄摘水果了,他们回去还得自己做饭,而且……福利院的饭真的好香!

  上次他来福利院接方望喜,在外面等方望喜吃饭,闻着福利院的饭菜香以为自己饿了,结果回到家吃晚饭,并没有吃很多,因为自己家里的饭根本没有福利院的香!

  不过方爸爸可不是那么不客气的人,他正准备拒绝一下,方望喜钻了过来,“好呀好呀,我带碗了,就在我的书包里哦。”

  正好走过来的方妈妈:“……”

  方爸爸转头看方妈妈,眼神无辜:是你儿子说的,不关我的事。

  方妈妈也闻到了从厨房里飘散出来的香味,不由自主地说:“好啊。”

  ……

  既然决定留下来吃午饭,也不好眼光光等吃饭,方爸爸去厨房帮忙。

  厨房里,安福生在灶台前炒菜,许三念拿着一个锅盖伸长脖子远远地看着,偷感很重,要不是她一口一个师父,大家知道他在拜师学艺,不然以为她偷师学艺。

  “有什么需要我帮忙的吗?”方爸爸走进厨房。

  菜已经做得差不多了,安福生道:“这道菜做完再做个花生芽炒肉就好了,没什么需要帮忙的。”

  花生芽是许三念指定要自己做的,但是又不怕火怕油,不敢上,于是一步步被推后。

  方爸爸看到做好的菜都还放在料理台上,道:“既然差不多,那我把这些菜先移到餐厅去吧?”

  安福生:“好啊,辛苦你了。”

  “这有什么好辛苦的,你一个人做饭,我们都吃现成的呢。”说完哈哈哈大笑起来。

  方爸爸移菜,安福生边做菜边教许三念。

  现在做的是土鸡肉。

  安福生没有用土鸡肉煲汤,而是直接炒,这种做法在农村用柴火做很普遍,在城里却很少会有人这样做,做得不好会浪费一只好鸡,做得好的话吃起来特别香。

  “鸡肉一定要先炒干水分,水分炒干后再在油里面煸一下,把鸡肉表面都煸香。”安福生边翻炒鸡肉边说。

  “好的。”

  许三念虽然有点怕火,但是学习态度非常端正。

  “这样就差不多了。”安福生用锅铲挑出一些鸡肉,鸡肉被煸得微微焦黄,“现在可以放调料了。”

  安福生说着在鸡肉里加入了一点酱油,接着又两个干辣椒,继续翻炒。

  “师父,不用加其他调料吗?”许三念问。

  安福生:“不用,土鸡肉本身就很香,加太多调料会掩盖它本身的香味。”

  “哦。”

  酱油一呛下去,厨房里的香味更加浓郁了,高速运转的抽油烟机都没能抽走满屋子的香味。

  干辣椒在高温下很容易焦,安福生简单翻炒几下,在锅里加入两碗水,“水没过鸡肉就行。”

  许三念头点得像小鸡啄米,“嗯嗯嗯!”

  今天的菜是娄妈妈去买的,这只土鸡是买菜的时候让老板现杀的,娄妈妈把鸡血也要了回来。

  安福生将已经凝固的鸡血切成块,放在汤里一起煮。

  “咕咚~咕咚~”

  锅里的汤在大火下很快翻滚起来。

  大概十分钟左右,安福生掀开锅盖,水蒸气“哗”一下从锅里升腾起来,与其一起飘散出来的还有变得更加丰富的香味,绕在厨房里久久不散。

  “啊!师父,好香好香!”

  安福生给锅里的菜轻轻翻了几下,让在上面的部分到下面去,充分吸收汤汁,又不至于把鸡血打散,翻好后安福生把装鸡血的碗洗干净盖在锅里一起煮。

  “师父,为什么要把碗也一起煮?这样会更香吗?”许三念好奇问道。

  “没有,碗刚刚装了血,即使洗干净了也会有腥味,煮一下能把腥味去掉。”

  “嗷~”许三念表示又学到了。

  方爸爸移菜移着移着不禁也看起安福生做菜来。

  安福生做菜不急不躁,胸有成竹,他锅铲下的菜按照他的意图翻过来来覆过去,分毫不差,像他最虔诚的信徒。

  锅里的汤煮得差不多了,安福生把切好的蒜叶加进去,再洒上盐,翻炒均匀,就可以出锅了。

  方爸爸适时递上一个大菜碗。

  “谢谢。”安福生道。

  做好鸡肉,安福生把锅洗干净架上灶台,然后看着许三念,“你来?”

  “啊…好。”

  许三念迈着小碎步走向前,“师、师父,你能不能帮我看着火?”

  “可以。”

  “先给我开个小火可以吗?”

  “好的。”安福生打开火后把火调到最小,看着锅烤干了,说:“可以放油了。”

  许三念拿着油壶,小心翼翼地往锅里倒。

  “再多一点。”

  “嗷。”

  加了三次,油终于够了。

  “接下来我要把火调大一点了。”说着,安福生把火调大,看着油热了,“把肉放进来。”

  许三念又颤颤巍巍把肉倒进锅里。

  “刺啦”一声,差点把许三念魂吓飞了。

  安福生帮她把肉炒开,等肉炒得差不多了,让她放花生芽。

  许三念扬言要自己独立做的菜,全程就放了各种材料,不过这对于一个上一秒还不敢接近火的生手来说已经非常难能可贵了。


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