圆葱就是洋葱。
街上也卖包菜，这会包菜两个拳头大小，吃起来菜味浓，切成丝用盐杀杀水就能生吃，很爽口的。
汤显灵忘了，不是时下的菜味浓，是他饭灵根强大。
吃过晌午饭，汤显灵就犯困，捂着嘴巴打了个哈欠，含糊跟娘说：“买菜不急，先睡会。”
“我知道，你困了快去睡。”蒋芸觉少些，想上街看看菜，跟铁牛说：“你和五哥儿回屋睡吧。”
汤显灵挨着铁牛走，给自己画大饼，“再干两日，咱们就能休假了，到时候一天采买，一天啥都不干在家睡大头觉！”
“好，听你的。”皇甫铁牛应上。
汤显灵进屋开始脱衣裳，皇甫铁牛就在旁边拿着衣裳挂好，等汤显灵又脱得只剩下一条肚兜，一件大裤衩，往床上竹席一趴，皇甫铁牛拿扇子给夫郎打扇子。
“其实生意也不用太好，挣不完的钱，小富即安，一家人高高兴兴乐乐呵呵就好……”嘟嘟囔囔睡着了。
皇甫铁牛眼底都是温柔笑意，显灵很聪明的，又知足，真是哪哪都好。
今日暮食卖的又很快，人很多，跟昨日差不多。
汤显灵想请个洗碗工了，第一天时，来买暮食得多是两坊人，大家都打包带走，碗筷不多，今日堂食的客人多了，碗筷盘子摞的高高的，他看着都累，因此一言堂拍板。
“明日我就去问问，找个洗碗工，包一顿暮食，就近。”
“娘，你说开多少钱？”
蒋芸本来说请什么洗碗工，她来洗，这才多少碗，以前你爹在时——然后思绪被打断了，接上了五哥儿问的问题，蒋芸说：“十文差不多。”
“那就这么定，明日中午我瞧瞧。”
蒋芸跟五哥儿说经验，“咱们两坊人肯定不乐意干这个，你要请帮工那就是城外村里的，但村里路远，就近就是杂间住户。”
奉元城是座大城，坊间分三六九等，八兴坊丁一坊属于是寻常百姓住的坊间，都算是好一些情况了，有的坊更乱，一间院子，能住七八户人家，多是下苦力讨生活的。
像是太平坊、康平坊等坊，人口密度少，多是富裕商贾住。
“暮食生意不会差，洗碗工是个长期活，我明个中午好好找找。”汤显灵说。
之后两日，就像汤显灵和皇甫铁牛猜的那般，食客只多不少，人都是凑热闹，现在吃汤五哥朝食是一种时髦了，吃完能去西市聊，因此人传人，都来了。
崔大爷第三日都没来，估摸是嫌人多吧。
孙豆子赶在晌午时过来，拎着个篮子，里头装了一碗棋子豆一个空罐子，他来拿牛乳，顺便给汤老板送一些他炒的棋子豆。
“我多放了绿豆粉、鸡蛋，炒出来的味道跟着汤老板的还是比不得，但是我公爹和大宝都爱吃了。”孙豆子眼里亮晶晶的，他做成功了。
“我还是第一次做吃食，他们爷俩没嫌弃，还连着吃呢。”
孙豆子以前在村里，没条件让他练手，做饭手艺也就那样——能填饱肚子就成。嫁到了崔家，崔大宝爱吃好吃，孙豆子就是有心想学，也没人教，他自己笨拙摸索，做出来的吃食还是一般般。
没想到一盘小小的棋子豆，这次得了夸赞。
大宝都说好吃，跟着汤老板的不相上下了。
孙豆子可高兴了，他觉得还是比不得汤老板，但也好好吃。
汤显灵抓了几颗尝了尝，确实不错好吃的，棋子豆鼓鼓的，酥脆，咸淡也刚好，不由点点头，笑眯眯的说：“你把你法子跟我说说行吗？回头我跟咱们两坊食客纠正一下。”
“成，这本来就是你的功劳。”孙豆子仔细跟汤老板说全了。
汤显灵把比例记下，不由想：他的饭灵根替他省了不少材料钱。
二人聊了一通，汤显灵见孙豆子在厨艺这儿有兴趣，多分享了些做饭心得，孙豆子高兴记下，拿了牛乳就回去了，临走前说：“大宝还是爱吃汤老板朝食的，只是人太多了，他说是休息两日，下一周再来。”
汤显灵：……笑了起来。
“谢谢你们夫夫俩，回见。”
本周终于结束了，洗碗工也招到了，是一位略上年纪些的夫郎，叫阿良，大元坊的住户，听娘说离八兴坊不远，走起来也快，按照说好的，包一顿暮食，工资日结。
总算是能轻松些。
第56章
汤显灵本来想改匾额，结果铁牛说不用送到木匠那儿，他会。
？？？
“铁牛同学，你还有什么本事拿出来我瞧瞧。”
明日放假，汤显灵心情超好，嘴上说话音调都往上扬。
皇甫铁牛卸了自家门头匾额，翻过来，说：“别浪费木头了，就在背后重新刻，我想着，日后用不了多久，我们家汤老板的店，匾额还得换一换。”
“说得好。”汤显灵捧场鼓鼓掌，蹲在那儿琢磨，“现在刻什么？家里还卖朝食，总不能汤五哥暮食店，杂食店？”
啥都卖。
他说完觉得不好。
“不好。”皇甫铁牛道。
“我也觉得不妥，杂食店听着怪怪的。”
两人在这儿对着匾额瞎贫，什么杂食店、吃食店、食物店等等，最后左右思量，达成一致，就汤五哥馆子。
卖什么汤五哥说的算，不管是朝食暮食，哪怕以后午饭、夜宵上线，也不用改。正合适了。
定了名字，皇甫铁牛拿了笔墨刻刀开始做，汤显灵去灶屋做自家吃的，现如今他家暮食卖的快，早早收工，这会傍晚七点不到，天还是亮的。
阿良洗完了碗，端着一些家里剩下的暮食回去了——
因为汤显灵这几日吃腻了糖醋排骨等菜，今个想换点口味，家里盒饭剩的菜都是干净的，给阿良包餐，阿良一看是这等菜，有点不好意思问能不能端回去吃？
汤显灵爽快答应了，借了阿良家里食篮子。
阿良刚拎着篮子走的。
蒋芸感叹说：“指定是拿回家给孩子添个菜。”
“我知道，不过不碍事，打菜咱们自家人来打，不能给食客少量，剩下的一些菜有的多有的少，让他拿回去就拿吧。”汤显灵说。
阿良三十三，比周香萍小一些，但看着面老面苦。
汤显灵只大概问了下阿良情况，年纪、家里住址，今日下午洗了碗筷，手脚麻利干活也好，他就定下来了。
此时院子就自家人，还没吃晚饭——今个做好了，真是‘晚饭’。
汤显灵在灶屋切菜，娘都洗好了，黄瓜拍了拍，捣了蒜泥凉拌，包菜胡萝卜圆葱切成丝，撒了点盐杀杀水，一点葱花、香油点缀，就很清爽能入口了。
小锅里煮着绿豆白米稀饭，已经煮好了，倒在陶罐里放凉些。
“娘还吃什么？就两凉拌菜够不够？”
蒋芸：“够了够了。”说完又想起来，“你问问铁牛，他长个子饭量大，是不是添点饼子馒头啥的，要去隔壁买馒头吗？”
“不了，我摊点鸡蛋菘菜软饼。”汤显灵不想吃馒头了，饼子很好做的，杂粮面粉加鸡蛋液，加水，成粘稠状态，菘菜一颗洗干净切成丝，丢进去，一点点五香粉调味。
平底锅烧热，刷一刷油，就能摊饼子。
出锅的饼子薄、软，几分钟一张，汤显灵做了六张，面糊糊剩一点点，想到什么，摊了个爱心煎饼，他还修了修造型，让他的‘心’更饱满些。
吃饭！
桌子摆在院子里，小奢烛台也点上了。此时天黑了，不过夏日的夜晚，天上繁星璀璨，月亮虽是月牙状却很明亮。
吃饭吃饭。
放凉的绿豆白米稀饭，两盘子爽口的拌菜，一盘温热的煎饼，汤显灵洗了手，让娘先别动，蒋芸就见她家五哥儿拿着煎饼盘子最上面那只饼。
“铛铛！汤显灵出品的爱心煎饼，送给我喜欢的铁牛同学。”汤显灵亲自将饼递过去，看到铁牛耳根子都红了，笑的更张狂，“铁牛，你是要单独吃呢，还是卷点菜？来来，你家夫郎伺候你。”
皇甫铁牛红着耳根子，吭哧吭哧答不上来。
汤显灵：哈哈哈哈哈哈。
“给我家铁牛卷点菜吧，这就是我的爱心卷饼了。”
一点凉拌菜丝裹进去，爱心煎饼卷卷，成了一个小卷。汤显灵送到铁牛手里，铁牛拿了都不敢去看娘，但却很认真咬了口，说：“好吃。”
汤显灵：哈哈哈哈哈哈怎么这么纯情可爱啊。
“娘我给你卷个。”汤显灵第二个给娘卷上了，送了过去。
蒋芸接住了，心里是高兴脸上也带着丝丝的笑意。
汤显灵最后给自己卷了一张饼，饼里没盐，只有鸡蛋菘菜的香气和柔软，裹着凉拌菜丝，一口咬下去，好吃清爽，真是肉给他都不换！
“好吃好吃。”蒋芸连连点头说。
皇甫铁牛一张爱心小卷饼，跟品尝什么美味似得，平日里两三口的量，这会磨磨唧唧也没吃完，吃一口看会汤显灵。
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