张龙照做,将初具形状的元宵捞出,再次蘸水,重新投入粉中。
筛子晃动间,那团子越滚越圆,越滚越大,从最初不起眼的小方块,渐渐长成圆润饱满的雪球模样,在粉堆里活泼地打着转。
“成了!”李季看着筛中那颗匀称的元宵,笑着拍了拍张龙的肩,“张哥你很有天分啊!头一回就滚得这么圆。”
“嘿嘿,看来这还挺简单的,就是手要稳,心要静。”张龙颇有成就感地搓搓手,又捏起那颗元宵细看,外皮均匀,毫无破漏。
“连张龙都会,我也要试试。”一旁的马汉看得心痒,也凑了过来。
“你来你来。”张龙笑着让出位置,把竹筛推给他。
马汉挽起袖子,同样按步骤操作。
许是平日练武手稳,他摇筛的力道更匀,节奏也稳,没多会儿,一颗浑圆的元宵便在筛中成形,外皮光洁,大小匀称。
“厉害了!”李季竖起大拇指,“马汉哥这手艺,简直像练过似的!”
“想不到这浮元子的做法还挺好玩,像在给小团子穿白衣裳,一层又一层。”张龙在一旁感叹。
“是啊,不过这做法只有冬天能做,到了夏天,还得老老实实包汤圆吃。”李季一边收拾工具一边说道。
“为什么呀?”马汉疑惑地问,“夏天就不能滚了吗?”
“因为这馅料得冻硬才行,夏天温度高,馅料软塌塌的,一蘸水就化,哪还滚得起来?”李季无奈笑道,“冬天靠天时,才能做出这滚元宵的独特口感。”
但凡换个暖和点的地方,也别想做的出来。
“还真是,这馅料冻得硬邦邦的,捏都捏不动。”张龙拿起一颗冻馅料在手里掂了掂。
“还得是我们李小哥,脑子就是灵活,这都能想到。”赵虎从门外走进来,正好听见对话,笑着夸道。
“别夸了,别夸了,再夸我都不好意思了。”李季摆摆手,脸上却带着笑意。
他心里清楚,这法子并非自己独创,不过是站在前人的肩膀上,借了天时,用了巧思。
“咱们趁馅料还硬着,多滚一些出来。”李季摆摆手,脸上有些发烫,忙岔开话题,“等会儿下锅煮了,大家尝尝这滚出来的元宵和手包的汤圆,口感可不一样。”
“李小哥你去包浮元子吧,这里有我们呢。”张龙几人揽下了滚元宵的活。
李季也没拒绝,确实包汤圆那边只有秦香莲一人,怕是要来不及,他当即点头,反正张龙等人也已经学会了,这东西确实没有多少难度,唯一难的就是掌握节奏,显然他们几个学的不错。
不知不觉,天色渐暗,厨房里飘满了糯米粉的甜香。
李季将搓好的汤圆一个个码在撒了干粉的竹匾上,圆润可爱,像雪团子似的。
秦香莲学得认真,手指虽有些笨拙,却也渐渐捏出了模样。
李氏在一旁看着,眼里满是欣慰的笑意。
窗外传来隐约的喧闹声,是街市上开始挂灯了。
冬哥和春妹早已按捺不住,扒在门边张望,小脸上写满了期待。
李季擦了擦手,笑着说道,“差不多了,等晚上看完灯回来,正好下锅煮了当宵夜。”
暮色四合时,一行人出了门。
开封府的夜晚仿佛换了一副面孔,长街两侧灯火如昼,各式各样的花灯高高挂起。
什么莲花灯、鲤鱼灯、走马灯……光影摇曳,映得行人脸上也暖融融的。
春妹紧紧牵着李氏的手,眼睛亮晶晶的,指着远处一盏巨大的灯惊叹,“姥姥看!那灯会动!”
人潮熙攘,笑语喧天。
秦香莲走在人群中,看着眼前这太平盛景,恍惚间竟有些陌生。
自嫁人后,她便困于柴米油盐,何曾有过这般闲情?
李氏轻轻拍了拍她的手,温声说道,“香莲,往后日子还长,多出来走走,心里就敞亮了。”
李季走在前面,一边护着蹦跳的冬哥,一边盘算着火腿的事。
花灯的光落在他肩上,明明灭灭。
孩童们举着兔子灯、走马灯追逐打闹,灯影在青石板路上晃出细碎的光。
李季特意给春妹买了盏绘着牡丹的绢灯,小姑娘攥着灯柄,小脸红扑扑的,连冬哥都忘了争,只顾着看街边杂耍艺人翻跟头。
李氏望着远处灯海,晚风拂过她的鬓发,她忽然轻轻一叹,声音里带着几分恍惚与怀念,“许久没见这么热闹了……”
一旁的秦香莲虽不知李氏心中具体为何感伤,却能感受到那话语里淡淡的怅惘。
她伸出手,轻轻握住李氏微凉的手,掌心传来温热的暖意,柔声安慰道,“往后日子还长,若是喜欢,我们每年都来。”
“每年都来!”春妹仰起小脸,眼睛亮晶晶的,笑得像朵初绽的花。她一手牵着李季,一手兴奋地指着远处一盏巨大的鲤鱼灯,那灯在夜色中摇头摆尾,栩栩如生。
李氏低头看着春妹天真烂漫的模样,又望了望身旁温婉坚韧的秦香莲,心头那点阴霾被冲淡了些,嘴角漾开一抹浅笑,“好,往后……每年都来。”
她心中不免为秦香莲感到惋惜,怎么就摊上这么个夫君,明明是如此贤良的娘子。
若李氏还在宫中,定是要痛斥那负心汉的。
不过如今她长子知晓了陈世美的恶行,必不会放任,这样的人怎配当官。
就算真当官了,那也是妥妥的贪官!
正思绪纷纭间,一声清脆的呼唤打断了她的沉思。
“李小哥!”
李季闻声转头,只见乐平公主正笑盈盈地站在几步开外,身后虽跟着几名便装护卫,却并不显得突兀。
她身旁没有旁人,只一双明眸在灯火映照下格外灵动。
“哇,公主殿下也出来赏灯了?”李季笑着拱手行礼。
“嘿嘿,我是跟皇兄一同出来的,不过人太多,一转眼就走散了。”乐平公主摆摆手,语气轻松,显然并不着急。
也确实无须担心,在这天子脚下的汴京城,又是上元佳节,御街附近护卫森严,若公主在此都能出事,那大宋便再无安宁之地了。
“先前听说公主病了,如今可大好了?”李季关切地问道。
“好了,全好啦!”乐平公主笑容明媚,如同拨云见日。
她之前那场病,三分是风寒,七分是心结。
如今与兄长将心中郁结尽数说开,心气顺了,百病自然消弭。
“那可真是太好了。”李季由衷为她高兴,“晚些若是得空,不妨来开封府坐坐,我做了些的浮元子,请公主尝尝鲜。”
“好啊!”乐平公主欣然应允,正说着,她目光不经意掠过前方攒动的人影,忽然“哎?”了一声,踮脚张望,“那边……是不是展护卫他们?”
李季顺着她指的方向望去,只见前方不远处,几个熟悉的身影正稳步穿行于熙攘人群中。
为首之人一袭深蓝劲装,身姿挺拔如松,不是展昭又是谁?
身旁跟着张龙、赵虎几人,皆神色警醒,目光如炬地扫视着四周。
“还真是展护卫他们。”秦香莲也认了出来,轻声说道。
正是展昭一行。今夜花灯会,汴京百姓几乎倾城而出,摩肩接踵,最易生乱。
开封府上下为此早已部署多日,展昭等人更是主动担起巡逻重任,在这最热闹的御街一带往复巡查。
虽需加班加点,但无人抱怨。
反倒张龙还有点期待,晚点还能吃上他们亲手做的浮元子呢!
至于陷空岛五鼠,几人难得来一次汴京城,又赶上了这花灯节,自然也是要好好的去逛逛的。
李季听他们说要去附近的酒楼,本来也邀请了李季他们,不过他没答应。
相比去酒楼登高眺远,李季更喜欢身临其境。
“展大哥!”李季提高声音,朝着那红色身影挥了挥手。
展昭似有所感,蓦然回首。
他精准地捕捉到了李季的身影,冷峻的眉眼瞬间柔和下来,朝他微微颔首,露出一抹清浅却真实的笑意。
那一刹那,李季忽然怔住了。
周遭鼎沸的人声、绚烂的灯火仿佛瞬间远去,唯有那回眸一笑的身影清晰地印在眼底。
他忽然就懂了那句词——众里寻他千百度,蓦然回首,那人却在,灯火阑珊处。
原来这般意境,并非只在诗词之中。
展昭与张龙低声交代了一句,便转身,缓缓拨开人群,朝着李季他们所在的方向稳步走来。
他的步伐不疾不徐,却自有一股沉稳的力量,所过之处,人群似乎自然而然地让开些许空隙。
然而,就在这一刻,异变陡生!
李季只觉得牵着春妹的那只手猛地一紧,随即一股大力传来,他尚未不及反应,原本紧紧依偎在身侧的春妹竟被人从后方一把抱起!
“啊——!”春妹短促的惊叫被淹没在喧嚣里。
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